Ngày lễ cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm, cùng nhau nướng sò lông ăn thì thực sự thú vị.
Sò lông nướng mỡ hành ngon mê ngày lễ

Những ngày lễ này mà được vi vu ở biển thưởng thức những món hải sản thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ. Nhưng những ai không được đến với biển thì hãy cùng mình mang chút không khí biển về nhà với món sò lông nướng mỡ hành nhé!

Cách làm sò lông nướng mỡ hành rất giản đơn.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram sò lông hay bao nhiều tùy bạn.
- 100 gram đậu phộng
- Hành lá, ớt, rau răm, chanh, dầu chiên, muối, nước mắm.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sò lông mua về ngâm nước có pha chút muối, dùng bàn chải chà sạch vỏ sò. Sau đó rửa lại lần nữa dưới vòi nước. Đun một nồi nước sôi cho sò vào trần qua, sò há miệng là được, vớt ra để nguội.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 2

Bước thứ hai(2): Sò nguội, cậy bỏ bớt một nửa vỏ đi, xếp ra đĩa.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 3

Bước thứ ba(3): Hành lá cắt rễ, rửa thật sạch, xắt nhỏ. Rau răm nhặt bỏ lá già, gốc lấy phần non rửa thật sạch, ngâm nước muối 15 phút , vớt ra để ráo. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã giập. Ớt rửa thật sạch, bằm nhỏ.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 4

Bước thứ tư(4): Cho hành lá đã xắt nhỏ vào 1 cái bát, thêm 4-5 thìa dầu chiên, cho lên bếp đun sơ hoặc cho lò vi sóng quay 30 giây cho hành tái. Cho thêm vào bát hành 1 muỗng nước mắm, đậu phộng, ớt trộn thật đều.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 5

Bước thứ năm(5): Rưới hỗn hợp mỡ hành ở trên lên miệng sò.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 6

Bước thứ sáu(6): Cho sò đã rưới mỡ hành ở trên lên bếp nướng chín, bạn có thể nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút nhưng ngon nhất là nướng trên bếp than hoa, nướng đến đâu ăn đến đấy.

Bước thứ bảy(7): Sò sau khi nướng chín, cho ra đĩa, lấy thêm chút mỡ hành nữa phết lên mặt sò, thêm chút đậu phộng và dùng nóng với muối tiêu chanh hay nước mắm chua ngọt, thêm vài lá rau răm nữa.

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 7

so long nuong mo hanh ngon me ngay le - 8

Hy vọng bạn thành công với cách làm sò lông nướng mỡ hành thơm ngon cho ngày nghỉ thêm ý nghĩa!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam so long nuong mo hanh so long nuong mo hanh so long

gà rang là chanh xay sinh tố thanh long bun ca la giang may vá tim ga nhồi cá ngừ mực ống chiên khoai sà Vừa làm nem hoa quả măng tây nấu súp banh ran lảu món ăn Việt Nam mi udon bẠp cẠi tẠYen cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Lâng lâng với bánh mì chảo Nghĩa Tân cao huyết áp ăn ít protein pate gan heo trâm phạm mái kem hoa quả cơm gà Canh gà mut bo chanh ngon đa tom rang me lam ho lo ca ngon Thịt ga xao gung ngòi súp tôm nấu thơm cach lam bun ngan bánh côn trùng rùng rợn cach lam sua lac nghiên cứu Cach lam rau cau trai bo ngam là chanh công thức lẩu ếch sữa milo bánh gato ngọt công thức canh đu đu thịt gà hai san thom ngon chè hoa hồng sup hai san thai công thức trứng hấp cơm thịt hoành thánh nhân cá hồi cach pha che Mojito dua nắm xao bò nướng kim chi Gạo tây banh ca phe chiffon chanh cháo thịt bằm trứng bách thảo lÃƒÆ chanh cach lam cac mon ăn ngon chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ lam kho cách làm xôi Mì ga Nêm nướng ca kho riêng canh thịt bò nấu khế66363" href="/index.php?q=cach lam thach dau xanh">cach lam thach dau xanh cách làm canh kim chi Bí đỏ hầm dừa cach ham ga ngon lòng dau tam xa lach rong nho kheo tay may va dạ dày hầm thịt trâu nướng cách làm bánh khoai giỗ công thức bún tươi trứng xào dưa leo mộc nhĩ cach nau chao ca banh mi kep ca ngu hop nuong Cách Làm Bánh cach lam thit kho dua trung cut bi heo tron thinh ốc mỡ xào sả ớt Ốc vú nàng nướng bơ nuoc mat 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Bi ngoi suon nuong trai cay làm bếp cách làm bánh bà lai ca kho chien gion bánh trôi lam banh donut Banh Chuoi nuong xoi dau xanh nuoc cot dua cac mon xao Thơm ngon chả bò Đà Nẵng vi khuẩn mà chay cách làm gà khô xé sợi Chè đậu xanh cach lam bot ngan lop súp măng cần tây canh thịt bò nấu khế nu oc len cách làm cá bống kho cach lam thit cuon bap nuong bun muc cua chien gion công thức nướng cà ô bánh pancake táo phẠmón ăn giúp tăng cân banh tiêu