Hãy chia sẻ lên Facebook

Sò huyết Tứ Xuyên

Trong sò huyết có nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magiê và kẽm, hai chất này giúp tăng cường sức dẻo dai cho cơ thể.
Sò huyết Tứ Xuyên

Thành phần

  • 700 g sò huyết con lớn
  • 1 ít gừng băm
  • 1 ít tỏi băm
  • 1 muỗng Kiệu chua
  • 1 cây sả cắt lát mỏng
  • 1 muỗng Sả phi
  • 1 ít xốt ớt đậu
  • vừa đủ dầu chiên
  • vừa đủ muối
  • vừa đủ đường
  • 1 ít tương ớt
  • 1 ít rau răm
  • vưà đủ hạt nêm
  • vừa đủ giấm gạo lên men

Hướng dẫn

  • 1. Sò huyết ngâm nước, chà sạch. Đun nước sôi, trụng nhanh sò huyết, tách bỏ một bên vỏ của sò huyết.
  • 2. Dưa kiệu cắt dọc. Rau răm rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • 3. Phi thơm gừng, tỏi, thêm 1M đường, 2M tương ớt, 1m xốt ớt đậu, 1.5M Giấm gạo lên men, 1/2m Hạt nêm.
  • 4. Nấu sôi nhẹ, cho sò huyết vào xào nhanh với lửa lớn cho xốt áo đều sò huyết, thêm sả bào và kiệu xốc đều lên. Tắt lửa.
  • 5. Cho sò huyết ra dĩa, rắc rau răm và tỏi phi lên trên, dùng kèm với cơm trắng.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hản Tuyển Buổi cá xốt Cách nấu chè banh ran luc lac nhung mon an ngon Tôm chiên mÃƒÆ tương chấm lót trai cay thom ngon canh rieu tom cá hấp nấu thịt BANH CHUOI qua kho qua hoành thánh sốt nấm món chiên cá chép nhồi tỏi tây bánh bao màu sắc mon banh luoi meo giai mắm tôm sup ca ngu Lam gio cách làm snack khoai tây bo thưng sường nướng banh gao han bánh đậu xanh tôm thịt món chiên món mon tau cach lam cupcake nhung do me sốt trứng bo bit tet salad bơ thịt ram mi quang tom Milano Bà nh kem điểm bánh flan matcha đuôi heo hầm thuốc bắc cupcake vừng Canh suon cá cơm chiên bột trái chuối gỏi cuốn tôm thịt dau phu ngon cà tim Sơ cam hoa mưc kem trái thanh long ngủ ngon thực phẩm cach lam gio heo hon trứng chiên chiên trứng cocktail hoa cúc nấu canh dưa sắn Món ăn Sà Šlàm bánh mỳ thịt ba chỉ kho snack sa kê rán dưa bở Làm bánh Ca ri An Do Bồn bồn Mon ca Kem xoài cách làm thịt nướng tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT é cách làm cơm chiên Cà thu kem chuối công thức nước ép dưa leo ớt chuông gan hấp nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội bí đao luộc nau ca hoi goi cuon tom temaki sushi ngon gởi Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản 2 Cách lam gỏi lam banh bao ngon giảm cân ăn khuya ngủ ít fast food bí đỏ nhồi thịt gá sốt lam com chay cha bong ngon cach lam ha cao chay bánh gạo dưa chuô t Huyet heo banh cupcake cay thong thom mẹ và bé kho cà chua mon thit vien chien sup duoi bo gà xào sả lẩu nấm cach lam salad cho an kieng Món ngon từ lá đinh lăng muc nang luoc mon nuoc ep dua hau lau gà Mềm cách làm kimbap bí ngô cách nấu chè khoai mỡ chả ốc bươu hấp banh bong há cảo nhân cần tây sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu tuần cach kho thit voi rau cu cach làm bánh khoái Ăn chơi canh rau củ nấu thịt heo cách làm kem sữa tươi