Mùi hải sản nướng thơm nức mũi hòa quện với vị ngọt đặc biệt của sò dương khiến bạn ăn một lần đảm bảo muốn ăn lần thứ hai. Đặc biệt, món ăn này làm rất nhanh và dễ, phù hợp với các bạn không có nhiều thời gian nấu nướng. Các bạn hãy thử và cảm nhận nhé!!
Sò dương nướng mỡ hành

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram sò dương (2 con to)
  • 3 nhánh hành khô
  • 3 muỗng canh dầu chiên (hoặc mỡ động vật)
  • 3 nhánh sả
  • Rau thơm ăn kèm (rau mùi tầu, rau bạc hà, dưa chuột, thơm, húng chó,..)
  • ½ (một phần hai) muỗng canh đường
Hướng dẫn cách làm:
so-duong

Sò dương nướng mỡ hành

  • Sò dương mua về, rửa thật sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút rồi để ráo nước.

Sò dương nướng mỡ hành 1

  • Sả rửa thật sạch, cắt khúc.
  • Cho sò dương vào nồi, sả, ½ (một phần hai) bát ăn cơm nước. Đậy vung kín đun khoảng 5-8 phút hấp chín đến khi sò mở miệng, đun thêm 5 phút nữa.

Sò dương nướng mỡ hành 2

  • Lấy 2 vỏ sò rửa thật sạch, thịt sò thái làm 4 vừa miếng.

Sò dương nướng mỡ hành 3

  • Hành khô thái lát khoảng 4mm (Lưu ý: Không xắt mỏng quá kẻo lúc phi hành sẽ bị cháy). Nếu không có thời gian phi hành, bạn có thể mua hành khô phi sẵn, nhưng sẽ không ngon bằng hành mình tự làm.
  • Cho dầu chiên (hoặc mỡ động vật) vào chảo nóng, phi hành cho thật thơm.
  • Khi hành hơi ngả màu vàng, tắt lửa và nhấc chảo ra khỏi bếp luôn kẻo cháy, cho ½ (một phần hai) muỗng canh đường vào trộn thật đều.
  • Dùng thìa múc hành và mỡ rưới lên sò dương.
  • Cho sò dương vào lò vi sóng, đặt nướng trong 3-5 phút là có thể thưởng thức được ngay.
  • Món này thưởng thức kèm rau sống ăn quá ngon. Vị ngọt của sò dương kết hợp với vị thơm của hành mỡ tạo thành một món ăn nhanh thú vị cho bếp gia đình nhà bạn. Ngoài sò dương, nếu thích các bạn có thể thay bằng tu hài, hàu, … với cách thức chế biến tương tự. Các bạn hãy thưởng thức món ăn cùng với một ly rượu vang nhé!

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach che bien so duong so duong ngon so duong nuong mo hanh

sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon Nau canh bánh mì nướng trái cây bÃ Æ cach nau am lẩu mắm cupcake ông già noel cuon đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu