Món sò điệp xào cay thơm ngon nhờ sự kết hợp ăn ý của sò điệp tươi và các loại rau củ vừa chín tới. Chính vị cay của ớt hiểm làm món ăn thêm hấp dẫn
sò điệp xào cay- Bếp Gia Đình

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram sò điệp
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 5 tép tỏi
  • ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
  • 2 quả ớt hiểm
  • 4 nhánh hành lá
  • 5gr gừng
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh giấm
  • 2 muỗng canh bột bắp
  • 100ml nước lạnh
  • 1 ít dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

  • Tách vỏ sò điệp lấy thịt. rửa thật sạch với nước lạnh rồi để ráo nước.
  • băm thật nhỏ tỏi. Thái sợi ớt chuông, gừng. xắt mỏng hành tây. Thái hành lá thành khúc dài cỡ ngón tay giữa. Thái ớt hiểm thành 2-3 khúc.
  • Pha sẵn chén nước bột bắp.
  • Phi tỏi và ớt hiểm với dầu chiên cho thơm, rồi cho sò điệp vào chảo.
  • Lần lượt cho gừng, ớt chuông đỏ, hành tây xào đến khi các nguyên liệu vừa chín tới. Nêm với nước tương và giấm.
  • Cho hành lá vào, tiếp theo cho nước pha với bột bắp vào. Đến khi phần sốt sôi và hơi sệt là hoàn tất món sò điệp xào cay thơm ngon hấp dẫn.

Bài viết & Công thức: Nhà Có Hai Người


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam so diep xao cay lam so diep xao cay ngon so diep xao cay so diep xao cay ngon

Protein cách làm bánh nhúng tôm rang lá chanh Tôm rang lá chanh banh Timbales au chocolate com chien ca hoi ngon cách làm trứng muối hến cach lam bo cuon trai cay Mon bun bánh mì cuộn dâu lẩu bò sake chiên giòn cách làm canh chua Cháo sườn Cách làm cánh gà chiên nước mắm quムkhử mùi tanh của cá Mẹo Vặt Thuá Ÿ bánh bột lọc trần thÃch Pate gan gà húng quế lót nồi tàu hủ xào mật ong bê cách làm sinh tố lassi dao tôm rang muối cach lam ca hoi cánh gà sốt hanh tây Muối ớt ngon nấm kim châm socola bun rieu thit bo xao ot trung hap làm bánh nếp lươn xào chua dau Che hat sen Vào sầu riêng Mục bún Dưá mat goi tôm muc bánh mì hải sản chiên banh kem sinh nhat Che khoai mi cách tỉa dưa chuột dâu snack Do uống Banh tart món Ý Chưa Lòng cách ăn buffet tái banh tao hanh nhan béo ngậy lam banh cheesecake trân châu long nhãn Bún mắm cua canh bong cuon Cún Miền dui ech chien bo thìa pha che mon mi ngon cà ch nẠu canh chua mon ngon tu thit ga nau che khoai mon Nước tương chè trôi nước vừng đen banh trung thu Ca lang bèo rau cu chien thom ngon trê làm bánh xèo duyên Văn hóa thưởng thức mỳ Ý có thể cà chua bẠp so quẠchanh làm bánh bông lan canh giải nhiệt chao suon nam bao ngu gà kho dứa Lau gà thap cam cach kho ca basa ngon món kem cam tươi Ba chi canh suon Khấu Mắm cong thuc lam bo bia mi spaghetti cho be cà mau soup ca nấu lẩu thả bàn tiệc cách nấu ấm pha trÃƒÆ ech 3 lòng gà nau pho bo pho tron thom ngon CÁCH LÀM KIM CHI chè khoai dẻo mien trung