Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 200 gam đậu nành (đậu tương)+ 2000ml nước
+ 30 gam vừng đen
+ 5-6 lá nếp
+ Đường
Cách nấu sữa đậu nành mè đen tốt cho sức khỏe
Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn ngâm đậu nành đến khi đậu nở, bóc sạch vỏ, rửa kĩ đậu nhé!
Bước thứ hai(2): Rang vừng đen trên chảo nóng đến khi dậy mùi thơm thì tắt lửa.
Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp đậu nành, mè đen, nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, Lưu ý thêm lượng nước vùa phải thôi nha.
Bước thứ tư(4): Dùng vải hoặc gạc sạch lọc kĩ phần nước đã say, bỏ hoàn toàn vỏ đậu, sau đó đổ nước đã lọc vào nồi, bật lửa nấu sôi, cho lá nếp và đường vào theo lượng tùy thích. Đun sôi tầm 10 phút là bạn đã có sữa mè đen tuyệt hảo rồi đấy!
Cách làm sữa đậu nành mè đen thật giản đơn bạn nhỉ! Mỗi sáng, được thưởng thức một ly sữa đậu nành vừng đen đầy đủ chất dinh dưỡng lại tốt cho cơ thé thì còn gì bằng. Không chỉ dừng lại ở vị béo của hạt đậu nành nguyên chất, vị thanh của vừng đen mà loại sữa bổ dưỡng này còn chứa cả hương thơm dịu nhẹ của lá nếp mới khiến người uống không thể nào bỏ qua.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
