Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 hộp sữa chua có đường để làm men+ 1 hộp sữa đặc
+ 2 lon sữa bò (đong bằng lon của hộp sữa đặc)
+ 1 lon nước sôi
+ Hộp hoặc cốc để đựng sữa chua
Cách làm sữa chua từ sữa đặc
Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn pha sữa chua từ sữa đặc
- Sữa đặc bạn khui miệng lon, rồi sau đó đổ toàn bộ phần sữa đặc vào trong một chiếc nồi. Đổ thêm vào 1 lon nước lạnh rồi đặt lên bếp nấu sôi và khuấy đều rồi tắt lửa.
- Bắc nồi sữa đã nấu chín xuống, để nguội rồi đong thêm 2 lon nước lạnh đổ vào cùng.
- Tiếp theo, bạn đổ hộp sữa chua vào trong nồi sữa ở trên và khuấy đều.
Bước thứ hai(2): Ủ sữa chua từ sữa đặc
- Múc hỗn hợp sữa trong nồi lần lượt vào các hũ đựng hoặc cốc, túi nilon vừa ăn.
- Sau đó đậy nắp cẩn thận các hũ sữa chua lại rồi đặt vào trong một thùng xốp giữ nhiệt hoặc máy làm sữa chua.
- Bạn ủ sữa chua trong khoảng 4 giờ rồi sau đó lấy sữa chua ra, xếp vào trong tủ lạnh và thưởng thức thành quả của mình. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với hoa quả sẽ càng thơm ngon hơn đấy.
Trên đây là cách làm sữa chua ngon từ sữa đặc có đường mà mình muốn giới thiệu đến các bạn. Tự làm những hũ sữa chua thơm ngon tại nhà dành tặng cho người thân sẽ là món quà sức khỏe tuyệt vời! Mong các bạn thành công và có một món sữa chua hấp dẫn để dành tặng những người mà bạn yêu thương nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)