Cách làm sinh tố óc chó

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hạt óc chó

• Hạt óc chó tách lấy phần nhân rồi dùng dao thái miếng nhỏ.

Bước thứ hai(2): Chế biến chuối

• Chuối chín bóc vỏ thái dạng khoanh nhỏ.
• Cho chuối vào túi,đóng chặt mép lại rồi cho vào tủ lạnh để vài giờ cho đông lại.

Bước thứ ba(3): Xay sinh tố óc chó

• Lấy chuối đông trong tủ lạnh ra, để cho chuối giã đông thì cho vào máy xay sinh tố.
• Thêm vào máy say sinh tố 2 muỗng mật ong, sữa chua và óc chó đã sơ chế.
• Tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp ở tốc độ thấp để hỗn hợp hòa quyện vào nhau rồi tăng lên tốc độ cao, tiếp tục xay cho nhuyễn hẳn.

Bước thứ tư(4): Trang trí sinh tố hạt óc chó

• Rót hỗn hợp sinh tố ra cốc, rắc hạt óc cho cắt nhỏ lên trên để trang trí là hoàn thành.

Sinh tố hạt óc chó là loại sinh tố rất bổ dưỡng nên được sử dụng để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể đồng thời dùng như một món thức uống ngon miệng và thanh mát.