Cách làm kem bơ sữa trứng gà có thể xem như một tuyệt chiêu vô cùng hữu hiệu đối với các chị em nội trợ vì đây là món được rất nhiều người yêu thích
Cách làm kem bơ sữa trứng gà giản đơn mà cực hiệu quả

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Trứng gà: 5 quả
+ Bơ vàng: 50g
+ Bột vani: 5 ống
+ Đường: 200g
+ Khuôn làm kem và máy đánh kem
+ Sữa tươi nguyên kem: 500ml
+ Dừa khô: 100g
+ Bánh quế: 10 cái
+ 02 cái rây lưới nhỏ
+ Sữa đặc có đường: 100g
+ Dâu tây: 300g, rửa thật sạch, cắt làm 4

Cách làm kem bơ sữa trứng gà giản đơn mà cực hiệu quả

Cách làm kem bơ sữa trứng gà

Bước thứ nhất(1): Đánh lòng đỏ trứng gà

  • Đập riêng lòng đỏ trứng gà vào một tô lớn.
  • Thêm đường vào tô lòng đỏ trứng gà rồi đánh tan, để riêng.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp kem

  • Đổ sữa tươi nguyên kem vào nồi rồi cho lên bếp nấu nóng, khi sữa sôi ta từ từ cho hỗn hợp lòng đỏ trứng gà và đường, thêm chút bơ vàng vào, vừa đổ vừa đánh tan.
  • Để lửa nhỏ và tiếp tục nấu sôi, khi đun khuấy đều để kem được mịn.

Bước thứ ba(3): Tạo hương cho kem bằng vani

  • Nấu hỗn hợp trứng, sữa, bơ đến khi thấy có độ sền sệt bám dính vào thìa dùng để khuấy thì tắt lửa, bắc nồi xuống.
  • Cho thêm vani vào và khuấy tan đều thêm 1 lần nữa để tạo hương thơm cho kem.

Bước thứ tư(4): Đánh bông hỗn hợp kem

  • Đổ hỗn hợp qua rây và rây nhẹ để đảm bảo hôn hợp làm kem thật sánh mịn.
  • Chờ hỗn hợp kem nguội thì cho vào máy đánh kem, đánh bông.

Bước thứ năm(5): Làm đông kem bơ sữa trứng gà

  • trộn thật đều hỗn hợp kem với kem tươi rồi đổ vào khuôn.
  • Cho các khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh rồi để đông hoàn toàn là có thể lấy ra dùng.

Kem bơ sữa trứng gà có độ ngọt, thơm, béo ngậy vừa đủ nên không gây ngán mà còn cực hấp dẫn, dậy lên hương thơm quyến rũ cùng với cảm giác tơi xốp, bông mịn, ăn rất vừa miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sinh tố

bánh ít nhân dừa Điểm danh các món ăn ngày Tết miền Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá cộng mÐ Ñ lẩu gà thái cach lam rau bi xao toi bánh sandwich xác ướp kho bo mực xào củ cải kho thịt món nhậu lá hoành thánh vuông rau cau rong biển rang Nếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổ Tuyết Nguyễn Thịt heo chiên làm nhanh thịt gà bọc giấy bạc Ba rọi ruốc tôm Lẩu riêu đủ thứ ăn kèm trên phố Phó cach lam múc banh khoai lang chan gio ham thuoc bac mứt mỡ công thức trà sữa sương sáo snack khoai Bò bít Tết cá mó ướp sả ớt banh bi ngoi Bít tết cuối tuần cạch lam banh cupcake tra xanh gà nướng bơ gỏi cuốn đậu hũ chay đậu phụ xào thịt cách làm bánh gio chấm mật bánh quy sữa đậu hũ xào mì ô mai mận Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây gà lá sen canh đu đủ thịt gà tự làm snack hồng khô cách làm củ cải cuộn thịt hấp canh chẠcà mi trang sườn hầm rượu THit cha bong ngao xao ot tokbokki xào thực phẩm cà chua kho cá thu lam kem bo dau phong canh hầm bổ dưỡng che khoai lang bi do ngon bí quyết tự làm bánh đúc canh lươn rau củ bò rán kiểu thái khăn lụa ga nuong sot cam luoi lon so tay nau an giò bắc ngũ cốc cầu vòng công thức bánh bông lan cuộn kem Cách làm thạch dừa đậu hũ kho nấm tự làm bánh tiramisu nấu canh rau củ thập cẩm dien sinh tố dưa lưới Phồng tôm đỗ đen Chè đỗ đen kiểu Thái ngon gà bó xôi chiên salad tôm cà chua cá kho cà cach lam mang muoi chua kem trà xa lach trung dau tay ngon món cuộn Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò đùi gà nấu rượu trắng mà chay Mon ha chẠca làm flan thế nào mới ngon Cơm không dính nồi nhờ chanh ot chuong nhoi muc cu sen ca bong kho chua ngot ngon vit rang muoi trang nhà Tuong ngọt cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa bánh bắp hấp đậu Lớp bò bít tết với măng công thức nước thanh mai tiêu kho thịt bot tra xanh my la sot ca chua chiên tôm thịt Bếp mon ngon tay ban nha banh thach hướng dẫn làm cá chay Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm cách làm cà ri gà ngô nấu mì bò xào su hào sinh tố khoai lang salad tôm và trứng mứt cà banh mi ngot chien ca phi le ngon bo duong xa lach so duong nuong mo hanh sinh to 3 mau banh trang cuon maki sushi