Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hòa tan tất cả các gia vị trên với nước và nước cốt dừa, sau đó thì nấu sôi hỗn hợp này lên.
Thái thịt thành những miếng mỏng dài rồi trộn thật đều với phần nước tẩm ướp ở trên. Các bạn phải ướp thịt ít nhất là 3 tiếng.
Xiên thịt vào que. Lưu ý là để miếng thịt hơi thẳng ra.
Nướng thịt trên than hồng sao cho chín đều 2 mặt. Mách nhỏ: sau khi nướng thịt xong, các bạn nên dùng kéo cắt bỏ những phần đã bị cháy đen để giảm nguy cơ bị bệnh ung thư.
chuẩn bị sẵn làm nước sốt. Chúng mình cần có: 300ml nước cốt dừa, 100gr lạc (đậu phộng) rang, 100gr đường nâu (hoặc đường mật), 25ml nước mắm, 25ml dấm, 50gr tương ớt của Thái.
Trước tiên là cho lạc và nước cốt dừa vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn.
Đun sôi hỗn hợp nước cốt dừa ở trên rồi cho nốt các gia vị còn lại vào và đun đến khi nước sốt có dạng sền sệt thì mới được.
Cùng thưởng thức nào. không ăn được cay thì không phải cho ớt vào nước sốt đâu.
Trong trường hợp "khẩn cấp" thì có thể dùng xì dầu thay cho nước sốt.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
