Mùa hè nắng nóng, còn gì thú vị hơn được giải nhiệt với món canh bí đỏ nhồi thịt và sen Huế.

	Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen


 

Món ăn được sáng tạo từ hình thức tới chất lượng, hứa hẹn sẽ mang đến hương vị tươi mới và bổ dưỡng cho cả nhà.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen 1

Nguyên liệu cần có::

- 1 trái bí đỏ giống Nhật

- 150gr thịt nạc xay

- 100gr sen khô Huế

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- 2-3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo), 1 cuộn bún tàu

- Hành tím, muối, tiêu, đường, bột nêm

Hướng dẫn cách làm::

- Bí rửa thật sạch bên ngoài, cắt phần đầu, rồi dùng muỗng nạo bỏ phần ruột và hạt.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen
Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- Hạt sen khô ngâm cho mềm, hấp sơ.

- mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu rửa thật sạch ngâm nở, xắt nhỏ.

- Thịt nạc xay ướp 1 muỗng canh hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu. trộn thật đều, để qua 15-20 phút cho thấm gia vị.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- Trộn thịt, mộc nhĩ (tức nấm mèo), bún tàu, hạt sen cho đều. Sau đó nhồi vào ruột của trái bí, đậy phần đầu trái bí vào, dùng tăm xiên từ đầu vào trong nhân bí cho thật chắc.

Sáng tạo với bí đỏ nhồi thịt và hạt sen

- Cho bí vào nồi nước sao cho ngập hết trái bí. Hầm trong khoảng 45 phút là chín.

- Khi dùng lấy bí ra dĩa, xắt thành từng múi vừa ăn. Nước hầm thêm chút gia vị và hành ngò là có thể dùng như 1 món canh.

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bí đỏ, nhồi thịt, hạt sen, Trâm Phạm

cach lam bà bà thịt heo chiên xù Bí quyết sử dụng muối trong nấu banh lo tai heo ngon cach lam khoai lang say món quay các món ngon từ nui thit bo xao sa te bánh mỳ nướng tu lam sua chua ngon cach lam thit ngam Mạng cong thuc nau an cai thao khoai từ Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng kem trái cây vani mi udon xa lach thom ngon Nấu bún bò cách làm chè công thức cháo trứng vịt bắc thảo chè cốm nấu khoai Vân nau canh ca chua ricottta cheese Trổ tẠLẩu bánh quy ngon quẩy cach lam banh mi trứng nướng Món Chay nội thất khoai chiên sốt ớt canh ngheu rau củ bỏ lò cach lam nuoc mau mousse chanh leo cá bống kho Ảo anu trộn"> dưa hấu trộncách làm pizza ga nuon la chanh ngon trÃƒÆ cach lam snack khoai tay sinh tố cà chua mix lê ẩm thực sài gònm thịt"> Tôm thịt Cach nau bun thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong xay rau mà bánh xu xê trái gấc Bánh Ngọt vit kho cách làm hoa quả dầm chế biến thịt mực xào ớt tom hap nuoc dua chè lạc bí đỏkiện mứt bí chè đậu đen bí đỏ THit cha bong cach lam dao ngam tra sua thai lan cach lam Oatmeal cookie gỏi bắp bò nộm lưỡi heo ốc bươu trang trí nhà cửa thạch rau câu vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót