Nếu ra tiệm bánh bạn có thể dễ dàng kiếm được một chiếc bánh bông lan ngọt, nhưng bánh ngọt ăn vào buổi sáng lại không phù hợp với một số người ăn
Sáng tạo với bánh bông lan mặn



Nếu ra tiệm bánh bạn có thể dễ dàng kiếm được một chiếc bánh bông lan ngọt, nhưng bánh ngọt ăn vào buổi sáng lại không phù hợp với một số người ăn kiêng và giảm cân. Vậy cùng vào bếp biến tấu công thức làm bánh để có một chiếc bánh bông lan mặn cho bữa sáng bạn nhé.



Nguyên liệu gồm có:



Phần bột:
- 3 quả trứng gà
- 90 gram bột mì
- 70 gram đường
- 10 gram dầu chiên
Phần nhân mặn:
- Vài tép hành
- 100 gram ngô ngọt
- 1 cây lạp xường / xúc xích
- 2 lòng đỏ trứng muối
- Jambon,tôm khô…
Nguyên liệu phần nhân có thể cắt giảm lượng hay thêm bớt nguyên liệu tuỳ ý thích của bạn.

Cách chế biến:

Phần nhân: Làm chín lạp xưởng và trứng muối rồi cắt hạt lựu.



Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào chảo phi thơm hành rồi cho ngô ngọt, lạp xưởng, tôm khô, trứng muối… vào xào qua. nêm một ít gia vị cho có vị mặn vừa phải.
Nếu dùng jambon thì không để jambon vào xào chung mà chỉ để rải lên bánh.
Phần bột:
- Đánh trứng đến khi thể tích tăng gấp đôi thì từ từ cho đường vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp bông đặc



- Nhẹ nhàng rây từng ít bột vào trộn với hỗn hợp trứng trên. Cho tiếp dầu chiên vào quậy đều.
- Bật sẵn lò nướng 180 độ C trước 10 phút. Cho phần bột vào khuôn có lót sẵn giấy khuôn giấy cupcake rồi rải nhân lên trên cùng. Có thể trang trí thêm bằng vài cọng rau mùi, miếng lạp xưởng hoặc trứng muối cho đẹp mắt.
- Nướng bánh 30 – 40 phút hoặc đến khi mặt bánh có màu vàng nâu đẹp mắt là được.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Bánh

Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông sinh to dua bánh quy nhân kem sô cô la đa meo lam bep hay mon ngon moi ngay lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà Mon xao ngonund-color: #AC14DD" href="/index.php?q=loại thuốc">loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng dua leo cuon tom sot kem chua Canh thịt ga trốn mon au Làm bún cách làm bạch tuộc xào thập cẩm Mưc xào mắm ruốc xào thịt heo bánh nếp trái đào gỏi cuốn tàu hũ sốt cà Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn cach nuong thit ngòi cua chien gion đảo nau canh ca chua bánh bột lọc đơn giản cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon Sinh tố việt quất Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình