Làm sandwich không còn là nỗi lo mất thời gian. Với công thức thơm ngon cùng cách bảo quản bột, bữa sáng cùng bánh mì thơm ngon nóng hổi không còn là điều quá khó khăn.
Sandwich sữa và mứt dâu hỗn hợp

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột bánh mì 350 Gr
  • Bột sữa 50 Gr
  • Men khô 7 Gr
  • Muối một ít
  • Đường xay 50 Gr
  • Nước ấm 220 ml
  • dầu chiên 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Nước ấm hòa cùng đường cho tan rồi cho men khô vào đợi khoảng 10phút cho men nổi như gạch cua.

2

Tất cả các loại bột trộn thật đều cùng muối trong 1 thố rồi cho dầu chiên và hỗn hợp nước ấm vào nhồi đều cho đến khi bột có độ kết dính tương đối.

3

Cách thử bột, dùng ngón tay ấn vào bột, thấy bột từ từ đàn hồi trở lại là bột đạt. Thời gian nhồi tay khoảng 20 phút liên tục.

4

Trong 1 thố lớn có tráng dầu chiên bên trong, cho khối bột đã vê tròn vào và ủ nơi kín gió khoảng 45 phút -1h cho đến khi bột nở gấp đôi.

5

Mang bột ra nhồi lại rồi phủ bột áo và cán bột thành hình chữ nhật có bề ngang tùy ý, bề dài bằng chiều dài của khuôn.

6

Như khuôn loaf của mình dài 28cm, khối bột được cán thành chữ nhật có chiều rộng tùy ý, chiều dài khoảng 28cm.

7

Cuộn bột lại theo chiều rộng thành khối tròn rồi đặt vào trong khuôn loaf có tráng dầu mỏng bên trong và bỏ vào lò nướng ủ thêm khoảng 20 phút nữa.

8

Hâm lò trong 10 phút, 175 độ rồi nướng 40-45 phút. Bánh chín cắt lát ăn dần.

9

Cách bảo quản bột: Để tiết kiệm thời gian và có bánh mì ngon cho buổi sáng sớm, bột nên nhào từ lúc tối và sau khi ủ lần 1 bỏ ngay vào tủ lạnh ngăn mát.

10

Có thể cho bột vào hộp hoặc các túi diệt khuẩn và đậy kín, hoặc bọc bằng nylon bọc thực phẩm. Trước khi làm mang bột ra trước khoảng 1h đề bột về nhiệt độ thường và nướng bình thường.

11

Nếu buổi sáng không có thời gian, có thể nướng bánh trong khoảng 25 phút để bánh se mặt và không nở thêm được nữa.

12

Sau đó bọc kín bằng nylon bọc thục phẩm và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hoặc không. Đến sáng mang ra nướng thêm 20 phút là vừa vặn có bánh mới thơm ngon. Sandwich sữa và mứt dâu hỗn hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Dẻo bọt Cách làm vệ sinh thớt gỗ tom chien sù lam dua mam Qu cach lam banh xoai tron nui món cháo bánh mỳ cuộn phô mai lẩu kem lý thường kiệt dụng cụ tôm cuộn trang trí nhà cửa dạ dày hầm bánh beo Cún Khang Nui gạo nấu chay hột vitamin nam giới sức khỏe bánh sữa mực hấp ốc xào me Kheo tay bánh su kem ngọt Cách dùng nước chấm cho từng loại goi ga Hue ngon công thức lươn cuốn lá lốt nặn đất sét suon rang muoi chả cá rô phi chiên cach lam ghe rượu bắp banh ran luc lac cach lam mon ca nuong than mousse trà xanh kem mùa hè cach lam da bao bông lan cuộn Thịt heo ram mặn bap bo ham tieu xanh mẹo hay trứng cá người dân địa phương ga nau pa te gan trung trai tim ot xanh nem trái cây rán xoi bơ tôm chiên mức cac mon che ngon công thức chả lụa 岷綾h cháo cá bò tai chanh che chuoi chung Quà Thịt vit cach nau mi bo sot pate cha tai ruốc món Tết dừa mứt dừa mứt Tết brownie chocolate chim cút banh plan pudding bánh bí đỏ khoai lang cua chien gion sinh to bo tra xanh cach lam banh mi sua da heo Hiếp cách làm giấm xíu mại chén công thức kem trái bơ nộm ốc Nộm ốc chua cay Món Thái lan bánh quế nướng chảo salad dưa leo mè đen bánh vị xoài canh vit bánh cupcake socola cach lam ngheu dut lo kiểu mới mẹo vặt mua sắm Món Hap siro chanh day ngon bánh xu cocktail bellini đào nướng mut tac cam thao dau hu cuon rau cu chay nuoc mam bun nau tomyum ngon công thức chuối tây chiên bánh cookies cari an Chả trứng hấp bánh truyền thống nươ c chanh ngâm sấu bo nuong boc bat kho muc cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với tôm tẩm vừng chiên giòn ngheu hap xa công thức chiên khoai tây trong suốt nón thịy Hàn Quốc banh socola cua nấu súp chiên khoai lang banh khuc nhan trung muoi huong dan lam nem hai san gà xào lăn xôi mít lá cẩm mon thit kho ngon lóc món ăn chống suy nhược cơ thể Pasta Sự