Sâm bổ lượng có nguồn gốc từ Quảng Đông & theo người Hoa di cư sang miền Nam_Việt Nam nên dần dần món ăn này rất phổ biến. Vì đặc tính có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày hè nắng nóng nên hầu như ai cũng rất ưa thích…
Sâm bổ lượng - Thức uống

Sâm bổ lượng có nguồn gốc từ Quảng Đông & theo người Hoa di cư sang miền Nam_Việt Nam nên dần dần món ăn này rất phổ biến. Vì đặc tính có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày hè nắng nóng nên hầu như ai cũng rất ưa thích…

Gia vị

  • 100 gr nho khô
  • 200 gr nhãn nhục
  • 200 gr bạch quả
  • 300 gr củ sen
  • 50 gr phổ tai cắt sợi
  • 100 gr táo đỏ
  • 300 gr củ sen
  • 500 – 700 gr đường phèn tuỳ khẩu vị
  •  

Cách làm chi tiết:

Nhãn nhục rửa thật sạch bụi và ngâm nước cho nở.Bạch quả đập vỏ, bóc vỏ lụa sau đó luộc chín.Phổ tai ngâm nở, xả sạch nước nhiều lần.Nho khô rửa thật sạch bụi.Táo đỏ rửa thật sạch bụi và ngâm nở.Cho đường phèn và nước lên bếp nấu sôi cho tan đường. Sau đó dùng rây có lót bông gòn rồi lọc lại nước đường vừa nấu cho sạch cát và chỉ. Lọc xong cho nòii nước đường lên bếp nấu sôi. Tiếp theo cho nhãn nhục cho vào nồi & lọc lại nước ngâm nhãn nhục cho vào. Cho củ sen vào nấu chín. Sau đó lần lượt cho bạch quả, phổ tay, nho & táo vào. Rồi đợi nồi nước sôi lại thì tắt lửa.Khi ăn dọn kèm nước đá.Nếu thích có thể cho thêm bobo, hạt sen, rong biển hay rau câu giòn cắt sợi...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sâm bổ lượng

Hạn hoa quẠmiền gái đẹp làm tương đậu đen mứt dừa sốt trứng tỉ canh chua cà basa thạch canh kho qua cách nấu canh nghêu cach lam banh mi thit che vai ngon 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào Giá bánh đa kê ch谩 bánh donut chiên Mít non la dua cach chien khoai tay gion ngon chà khoai tà y Trần Phú ca com chien toi ot ngon thit ngà m nuoc mẠm Xoi vi bánh quy Che dau trang vịt rô ti Mực chiên xù trứng ngon Thịt ga Ac thịt xông khói cuốn bánh mì trứng cuộn rau bánh rán pancake nguyên liệu ga chien nuoc tao xôi vò gà rô ti mẹo vặt với trứng thịt cuộn chiên giòn ga chien vi Han cá hộp sốt chua mặn cuộn bánh phô mai với kem nậm Chọn đường và bột làm bánh đúng cách món ăn giảm cân thÃ ГЃo thịt gà xào khoai tây chiên Thịt gà cách làm giò heo gà rim coca đồng nghiệp cách làm lạc rang muối gia đình chẠlà Mỳ quảng cách làm sữa ngô đậu bắp THỰC phỏ vịt quay cháo trứng thịt bằm chất ngọt đường sức khỏe vô sinh banh bong lan cuon trung muoi lam banh canh cua Nuoc cham ga luoc ốc xào bơ chà o rau cu kho Món tây và n Vừa banh quy nuong cà khoai bún gạo xào tam sắc salad bắp nha Ä am bột năng Mon chien Nội Trợ Nui snack táo quế giòn tan banh ran luc lac lam banh khuc bach cach nau canh ngheu ngon xà lách canh đậu phụ nấm rơm canh bí xanh xôi nếp lạp xưởng spaghetti sốt ngao Chẳng cà tím kho quẹt ấn độ Anmitsu món tráng miệng món Nhật Hà Ly bánh rán khoai tây mẹo luộc trứng gà không nứt liên Chung chuối tiêu muống s ² canh ngải cứu nấu trứng lộn tiệm những món chè ngon Chè khoai môn bột bánh kem Mon tron Thịt Bò kem dâu kiểu ý ThuÃƒÆ Cách làm dạ dày heo giá treo đồ trang sức tôm luộc chả gà rau củ món xoai ngam chua ngot trứng gà chiên cốm 膼岷璵 tim heo xào cay gà nấu bí xanh nuoc dau tay chanh Bi dau mắm tép