Với những nguyên liệu giản đơn và một chút biến tấu trong nước xốt, chúng ta có ngay một món salad trái cây thơm ngon bổ dưỡng. Thêm chút muối, bạn có món khai vị hoàn hảo. Ướp thật lạnh và gia chút mật ong ngọt ngào, bạn có món tráng miệng tuyệt vời. Vậy bí mật ở đây là gì?

Nguyên liệu cần có:

• 1 quả bơ sáp 250 gram ( bỏ vỏ và hạt thì còn khoảng 200g)
• ½ (một phần hai) quả xoài tượng chín tới ( khoảng 200g)
• 1 quả quýt ngọt
• 50 gram sữa chua có đường
• 10ml nước chanh
• 1 nhúm húng bạc hà
• Muối hoặc mật ong

Hướng dẫn cách làm:

Salad bơ xoài sốt sữa chua

• Bơ sáp cắt đôi, bỏ hộ, bóc vỏ.
• Cắt bơ thành những thanh vừa ăn.

• Xoài khứa mắt lưới. Dùng dao tách rời thịt khỏi vỏ.
• Quýt cắt bỏ rìa múi, lột bỏ lớp vỏ dai xơ.
• Bạc hà tách lấy phần lá.
• Sắp bơ, xoài, quýt và bạc hà vào đĩa.

Salad xoài bơ sốt sữa chua

• trộn thật đều sữa chua, chút húng bạc hà băm vụn và nước chanh.
• Nếu ăn như món khai vị, hãy thêm vào một chút muối. Còn nếu dùng như món tráng miệng, có thể gia giảm độ chua ngọt bằng cách thêm mật ong để gia tăng hương vị cho món ăn.
• Khi ăn rưới đều xốt sữa chua lên hoa quả và trộn thật đều

Vậy là món salad hoa quả mát lạnh đầy hương vị mùa hè đã hoàn thành.

Mong các bạn ngon miệng!

Salad bơ xoai sốt sữa chua

 

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)