Thanh long đỏ cho vị ngọt mát, trộn thật đều thanh long với cồi sò điệp áp chảo, thêm chút cần tây mang đến món salad thật ngon miệng. Thành phần
- 100 g sò điệp
- 50 g cần tây
- 20 g hành tây
- 1 trái thanh long đỏ
- Xốt mayonnaise
- Muối
- Tiêu
- Rượu trắng
- Bơ lạt
- Ngò tây
Hướng dẫn
- 1. Thanh long bóc vỏ, xắt miếng rồi xắt quân cờ vừa ăn. Còi sò điệp rửa thật sạch, ướp một ít muối, tiêu, rượu trắng.
- 2. Làm nóng chảo với ít bơ, cho cồi sò điệp vào áp chảo nhanh.
- 3. Cần tây rửa thật sạch, xắt mỏng. Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu. Cho 2 muỗng canh sốt mayonnaise, ít muối, tiêu, khuấy đều.
- 4. Cho thanh long, cồi sò điệp, cần tây ra tô lớn, rưới đều sốt mayonnaise.
- 5. trộn thật đều thanh long với sốt, rải ít ngò tây lên mặt, thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)