Rong biển được xem là “vàng xanh của biển” bởi hàm chứa nhiều chất khoáng, trên 20 yếu tố vi lượng, 20 loại axit amin tự do và nhiều loại vitamin hữu ích.
Salad rong biển món ăn giàu dinh dưỡng cho ngày chay tịnh

Nhiều quan sát cho thấy rằng rong biển không chỉ là món ăn tốt cho sức khỏe của người ăn chay, mà nó đang được phát triển thành những phương pháp điều trị về da, các loại thực phẩm chức năng, hương liệu sản xuất bia…

Rong biển giúp đẹp da

Rong biển mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Trong những nghiên cứu y tế hiện đại cũng đã chứng minh rằng rong biển có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các thành phần thuốc có lợi cho sức khỏe con người. Tiêu thụ rong biển hợp lý giúp làm giảm lượng đường trong máu, mỡ máu và cholesterol, có hiệu quả trong việc ngăn ngừa xơ cứng động mạch, táo bón, ung thư, bệnh Alzheimer và có khả năng chống lão hóa. Vì vậy, trong nhiều loại rong biển, rong biển Nhật bản được biết đến như là một “thực phẩm trường thọ”.

Salad rong bien

Món salad rong biển mang lại nguồn dinh dưỡng cao cho người ăn chay

Theo một khảo sát nhanh từ Google cho thấy từ khóa “rong biển” và “rong biển khô” đã trở thành những từ khóa được tìm kiếm nhiều trong 10 năm qua. Còn món “salad rong biển” và “rong biển ngâm muối” lại là những từ khóa “hot” trong thời gian gần đây.

Còn đợi chờ gì nữa, bạn hãy đưa món rong biển vào thực đơn hằng ngày hay trong ngày ăn chay để có đươc sự bảo vệ tốt nhất từ món ăn giàu chất dinh dưỡng này nhé.

Món Salad rong biển wakame

Thành phần:

  • 20 gram rong biển khô wakame
  • 3 muỗng canh giấm gạo (45ml)
  • 3 muỗng canh nước tương (45ml)
  • 1 muỗng canh dầu mè (15ml)
  • 1 muỗng cà phê đường, ớt đỏ
  • 1 muỗng cà phê gừng bào mịn
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ
  • 2 cây hành lá xắt nhỏ
  • ¼ (một phần tư) cup cà rốt thái sợi (50g)
  • 2 muỗng canh ngò tươi xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê hạt mè, bánh mì sandwich nướng
Mon an chay

Món salad rong biển giản đơn nhưng giàu dinh dưỡng

Cách thực hiện:

  • Ngâm rong biển vào nước ấm trong 5 phút. Đổ nước, rửa thật sạch rong biển sau đó vắt ráo nước. Nếu miếng rong biển wakame lớn, bạn nên cắt thành từng khúc ngắn, độ rộng khoảng 1,2cm.
  • Cho giấm, nước tương, dầu mè, đường, ớt bột, gừng và tỏi vào một cái tô lớn rồi khuấy đều đến khi đường tan. Thêm rong biển, hành lá, cà rốt và ngò vào tô, đảo đều cho thấm. Rắc rau hạt mè lên trên là dùng được.
  • Dùng chung với bánh mì nướng là bạn đã cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cho cơ thể trong ngày chay tịnh.

H.T


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chay rong bien rong bien wakame salad rong bien

Nhà bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc ếch om coca cola Ếch om Coca Cola ngày cuối năm dưa chuột sorbet banh pizza hoa qua valentine cookies vịt chiên cach nau canh ga ky tu cách làm nước mắm gừng thit luoc rau song mam ruoc Cẩn trà xanh quận gò vấp rau cu cách làm bánh cuộn vừng bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc cà chua cuộn thịt xông khói Banh gao sua chua vi chuoi muoi ca phao nuoc ep khe xanh thuat Cach nau pho chay Cach nấu canh Hướng dẫn nấu ăn mÃÆm tom sot le Món ăn kèm đậu sốt trứng muối kim sa Xuân Quế banh it tran bánh cuốn tay trang bánh khoai nướng công thức chả lụa chay nâu ăn ngon sầu List lẩu công thức chân gà chiên mắm tỏi san hà chè hoa cúc Thực phẩm an toàn thạch trứng sữa xoài may vã xôi lá nếp hạt sen đôi dép banh xeo bong dien dien ngon tự làm chả cá hồi lam banh ca làm bánh bao dam Cach lam muc nuong rau xào giảm cân banh mi nuong hai san món ăn từ hải sản gia do sup suon Cach Pancake yến mạch canh ga sot coca cola banh hoa huong duong Nấu chè ăn gà cach lam cha bong ngon panna cotta hap dan phi le ca thom ngon thạch trái cây vườn cây Canh gà mon ngon ha noi cách rang đậu phộng ngày Phật Đản muối giá xỏi bo thit xôi cuốn nem trái cây ca hoi sot chanh ga chien bo ngon cơm nắm thịt heo khoai mon khoai lang ran caramel bánh hành chiên kho quẹt Phô mai Dưa món nước chấm ốc cá lóc nấu cà chua Keo đau rau cai ngong xao toi Mut bi Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành BÁNH Nướng mứt dâu tằm cách cắt trái cây bánh pudding gỏi sen tự làm trân châu tại nhà xôi thịt bánh kem chiên bach hoa Heo thịt gà nấu cay cach lam chao tom chất phụ gia phã å háo cảo Từ Thịt gà may vá Cach lam banh cherry tart nem nhân khoai môn ngộ hạt cườm nuoc em giu dang meo luoc rau muong xanh thịt nướng Đổi vị với bánh ướt sài gòn mứt sợi cà rốt suon ca bo gu nuong ngon gừng ngâm giấm Nom Món ngon dễ làm