Hãy thử làm salad rau trộn với xốt mẻ vừa lạ vừa quen, vừa truyền thống lại hiện đại, bạn sẽ ngạc nhiên với vị ngon của nó đấy! 3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon
Cách làm salad rau trộn quá ngon

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 1

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 2


3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm salad rau trộn:

Các loại rau trộn salad và cà chua

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 4

100 gram mẻ
10 gram dường
Gia vị
20 gram hành khô, bóc vỏ giã dập
1 củ tỏi, bóc vỏ giã dập
½ (một phần hai) - 1 quả ớt, bằm nhỏ
30 gram lạc rang vàng, xát vỏ, giã nát (hoặc 1-2 muỗng cafe bơ lạc)
20 - 30 ml nước cốt dừa hoặc kem tươi
50-100ml nước phụ thuộc và độ chua và độ đặc của mẻ.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 5
3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 6

Hành tỏi ớt bằm nhỏ.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 7

Rau nhặt rửa thật sạch, để ráo. Cà chua thái múi cau.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 8 3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 9

Phi thơm hành tỏi ớt.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 10

Rồi cho mẻ vào đảo nhanh tay.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 11

nếm nêm đường, gia vị và nước cho vừa ăn -  lúc này xốt sẽ hơi loãng để  khi cạn là sánh vừa.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 12

Thêm lạc hoặc bơ lạc.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 13

Trước khi bắc ra cho nước cốt dừa hoặc kem tươi, đợi cho sôi trở lại thì tắt lửa.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 14
3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 15

Đợi cho nước xốt bớt nóng thì trộn thật đều cùng rau salad là có thể ăn luôn.

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 16

Nước xốt mẻ hơi thiên về vị chua, nhưng là vị chua đầm dịu chứ không gắt, và nếu để ý kỹ thì ta sẽ thấy là trong chua đã có ngọt, chua rồi mà lại ngọt. 
Mẻ được chưng thơm với hành tỏi, lại cộng vị bùi béo của lạc và nước cốt dừa tạo nên một món nước xốt chua mát thơm ngậy mà không ngấy và rất đưa rau. Một hôm được ai đó cho một rổ rau thơm sạch, muốn không bỏ phí bạn hãy làm salad rau trộn ăn cùng xốt mẻ nhé, đảm bảo đĩa rau sẽ hết rất nhanh đấy!

3 bước làm salad rau trộn với xốt mẻ tuyệt ngon 17

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món ăn kèm món ăn từ rau củ salad salad rau trộn món ngon mùa hè

Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa cách làm cóc dầm khoai tây viên bọc nấm den ha tinh an gi rau ma dua ngon Đậm đà cá bống kho rim sinh to bac ha ngon cua chien gion ánh giá cach lam xoai mi tom xao ga mứt ăn bánh mì mon ga nau nam dau phu ran An Thới đậu hũ trứng gà cách làm hoành thánh công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng làm rau câu thanh long đỏ Chè chuoi sa tế thơm nức ngày mưa gà hấp nấm hương che bot loc sẠc lam com ga ngon Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cách làm bánh cookies tỏi khô oc buou xao thom ngon tom rim man cach lam nem ran cách nấu canh ghẹ chan ga ngam cay bap ngot xao thit cach lam tom nuong so diep chien sot dau Ha Lan canh chua thai Món chien Đậu Hủ bánh chiên tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm dứa lắc Bánh mì chuối thơm nức chiều đông ý cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo cà cà muc ong mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn tây sườn heo hấp cach lam banh day ngu sac cach lam che troi nuoc ngu sac ảnh cưới độc giờ kim chi dưa leo muối chè bột lọc viên khoai lang kẹo dẻo an 4 món ốc với nước sốt cực ngon che bi do dau phong sườn heo rim dừa công thức mực nướng kim chi cach lam muc xao ot da lat gà xào sen Lang thang các quán nộm ngon Hà Nội bày đồ ăn thịt lợn nướng sả dau hu nau cary ca cao sữa nóng tôm sốt me cay mon cua ngon mon ngon tu khoai lang su hao nau cach nau canh chua tom