Nguyên liệu cho món salad ngô:
+ 2 bắp ngô tươi
+ 100 gram đậu xanh
+ 8-10 quả cà chua bi
+ ½ (một phần hai) quả táo đỏ
+ 1-2 muỗng canh nước chanh
+ Một ít mayonnaise
Cách chế biến món salad ngô:
Bước thứ nhất(1): Bỏ phần vỏ lụa và râu ngô, rửa thật sạch và đặt vào nồi nước đang sôi (nước ngập bắp ngô). Đậy vung và chờ cho nước sôi trở lại luộc ngô trong khoảng 8-10 phút hoặc cho tới khi ngô mềm. Trong khi chờ ngô chín, bạn rửa thật sạch đậu, bỏ 2 đầu và phần xơ hai bên. Khi ngô chín bạn thêm ½ (một phần hai) muỗng muối vào nước và nấu sôi thêm 2 phút. Sau đó cho ra khỏi nồi và để nguội rồi tách hạt ngô khỏi lõi nhé
Bước thứ hai(2): Cho đậu vào nồi nước sôi và nấu trong khoảng 3-5 phút. Sau đó cho đậu ra một chiếc bát to đựng nước đá trong khoảng 1 phút rồi vớt ra, để ráo nước. Sau đó thái đỗ quả theo kiểu hạt lựu. Cà chua bi rửa thật sạch, bổ đôi hoăc thái hạt lựu.
Bước thứ ba(3): Cho ngô, đậu và cà chua bi vào một chiếc tô lớn, trộn chúng với nhau và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào tủ lạnh để 1 – 2 tiếng để món salad của chúng mình giòn tươi hơn.
Bước thứ tư(4): Trước khi ăn, cắt vỏ nửa quả táo ngâm vào một bát nước có hòa chút muối hoặc nước chanh trong vài phút để nó không bị thâm. Sau đó, cắt táo thành những miếng nhỏ và trộn cùng các nguyên liệu lấy từ tủ lạnh ra. Rưới thêm 1-2 muỗng canh nước chanh và mayonnaise lên salad và trộn thật đều là bạn đã có ngay món salad ngô ngon tuyệt rồi.
==> Salad ngô thật giản đơn dễ làm phải không nào. Mong bạn và gia đình ngon miệng với món salad ngô nhé.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
