Salad khoai tây có nhiều cách chế biến nhưng salad khoai tây tươi chắc chắn sẽ làm bạn ngây ngất bởi vị mềm mượt của khoai tây, vị tươi ngon của gia vị được pha trộn hài hòa. Bạn đã quá ngấy với các món thịt? Bạn chưa biết làm món gì cho tối nay để chiêu đãi gia đình? Còn gì tuyệt hảo hơn khi được đổi bữa với món salad khoai tây tươi thơm ngon nức mũi này nhỉ? Với các thức chế biến khá giản đơn, không tốn nhiều thời gian với những nguyên liệu sẵn có, nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa thơm ngon, vừa lạ miệng, có tác dụng kích thích khẩu vị rất hiệu quả đấy.
Salad Khoai Tây Tươi Ngon Không Thể Cưỡng Lại

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- 1.2 kg khoai tây- 100 gram thịt ba chỉ hun khói- 3 cái xúc xích hấp (loại để làm hotdog)- 1 củ hành tây- 1thìa dầu chiên- 1 quả chanh- 1 muỗng canh yogurt, 1 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh kem chua- 1 bó thì là- Muối, hạt tiêu, gia vị- Rau củ quả để trang trí. 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Thái thịt ba chỉ thành sợi. Nếu mua được thịt đã cắt sẵn thành từng lát mỏng thì chỉ cần thái ngang thành từng sợi mỏng cỡ 0.5-1cm. Nếu chỉ mua được cả miếng to, thì trước hết cắt miếng thịt thành tửng miếng dày cỡ 1cm, sau đó xắt mỏng 2-3mm. Nếu không có thịt ba chỉ, có thể dung loại thịt hun khói khác cũng được.- Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ.- Xúc xích bóc vỏ. Cắt khúc dài khoảng 5cm. Dùng dao nhỏ chẻ tư hai đầu mỗi miếng xúc xích, sâu khoảng 1cm. (Khi rán đầu miếng xúc xích sẽ tẽ ra thêm đẹp). 

Bước thứ hai(2):
bỏ thịt vào chảo nóng, đảo đều. Không cần cho thêm dầu hoặc mỡ, vì mỡ trong thịt sẽ tiết ra. Xào đến khi thịt săn vàng. Xúc thịt ra âu to. 

Bước thứ ba(3):
Cho hành vào chảo, cho thêm 1 muỗng dầu, xào đến khi hành săn vàng. Xúc hành, đổ mỡ, dầu trong chảo vào âu đựng thịt. Cho tiếp xúc xích vào chảo nóng, không cần cho dầu mỡ. Đảo đều khoảng 10 phút, cho đến khi miếng xúc xích cháy cạnh, đầu tẽ ra. Gắp ra đĩa. 

Bước thứ tư(4):
Thìa là xắt nhỏ. Chanh bổ đôi. Khoai rửa thật sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước. Cho lên bếp, luộc chín. (Luộc khoảng 15-20 phút, lấy đũa xiên củ khoai, nếu đũa xuyên qua được củ khoai dễ dàng là khoai đã chin). Chỉ luộc vừa đủ chín, không luộc quá lâu khoai nhừ khi cắt khoai thành miếng nhỏ sẽ bị nát. Chắt hết nước trong nồi. Xả khoai với nước lạnh cho chóng nguội. bóc vỏ, bổ đôi củ khoai, cắt thành từng miếng nhỏ vừa đủ. 

Bước thứ năm(5):
 Cho khoai vào âu to trộn thật đều với thịt hun khói và hành tây đã xào. Vắt nửa quả chanh vào âu. Cho thìa là xắt nhỏ, trộn thật đều. Nhớ trộn nhẹ tay để miếng khoai tây vẫn nguyên, không bị nát Nêm vữ ăn. Nếu thích ăn chua hơn thì vắt thêm nửa quả chanh còn lại. 

Bước thứ sáu(6):
 Bày khoai tây ra đĩa. Bày xúc xích xung quanh. Trang trí đĩa bằng rau củ. 

Vậy là bạn đã làm xong món salad khoai tây giản đơn nhưng vô cùng đẹp mắt. Với vị bùi của khoai tây, vị ngọt mát của các loại rau củ quả, kèm theo đậm đà béo ngậy của sốt, cùng vị chua chua thanh thanh , chắc hẳn sẽ làm vừa lòng mỗi người. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món salad khoai tây tươi này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

japanese pudding 3 món bún chả đáng tự hào của người cháo trắng nấu cá tempura đậu bắp kiểu Ấn Nga Nguyễn sinh to du du gung ngon Quả sa lát hành boa rô chế biến thực phẩm đu đủ xào tép đồng miến xào măng tươi cách làm cua đồng cải mầm thịt bò nhà thùng nước mắm Hạn cach lua oi ngon banh su nhan jambon đậu rán trứng muối ca ri bun gao ngon tôm nướng phô mai tôm quấn lạp xưởng bánh thơm món Ấn salad bo tom thịt heo sốt cà chua Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua salad bo ngon đường phố sài gòn Dưa chua chai cơm gà lá dứa lá cơm nếp bánh quy kem ech xao dua phỏ vịt quay mien ga thom ngon xào sườn non Sườn non nướng tự làm nấm xào thịt banh deo bột rán tai heo ngam chua ngot chẠchay chấn gà Các Món Khác Chung Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo kem đậu đỏ vị dâu HẠi sẠn Cach Nau Canh Rau Sam cải bẹ xanh tương đen chấm gỏi cuốn Hấp dẫn bún giò heo xứ Huế phÃ Æ che dau xanh bot bang mÐ Ñ bún vịt măng banh thach goi xoai xanh tom thit bún mắm món ngon tự nấu canh riêu cua kho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng cach lam ga quay xoi chien cach lam oc mong tay xao toi bun thai gio heo ham ngon nuoc ca chua Những đồ ăn tuyệt đối tránh trước phồng tôm ngon cà xào nước tương cuc vu tiramisu ngon vua dau bep Bún hải sản lạ phố Hàng Lược banh hoi rau câu trái xoài tự làm thịt quay chay kem dau deo Về miền Tây ăn thốt nốt bánh bắp rán 鑶煎卜绌 S宀 8 loại rau củ lý tưởng trồng trong nhà salad rau củ cua canh chua nấu măng nộm xoài xanh trộn thịt vịt Anmitsu bí ngô xào sữa chua dâu trứng bánh pizza mini nướng bạch tuộc Món ăn hâm nóng những ngày đông nón kem trai hong va trung nuong ghế cach lam lẩu mắm mâm cỗ ngày tết kỳ trứng áp chảo canh chua ca dieu hong cà basa quảng cáo Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà ngâm giấm bắp bò gà viên rán hấp cá chim Chè matcha lạ phố Xã Đàn So rau ngổ hoa cà rốt trung ca kem dưa chuột bánh sữa chiên giòn Vừa cách làm hoa từ vải chả cá cach lam che bap ngon chao tôm tự làm bánh mì nhân thịt gà cà khoai