Với thời gian chế biến nhanh và món ăn ngon giàu dinh dưỡng, món "Salad Khoai Tây Trộn Bê Thui" rất thích hợp cho các bữa ăn gia đình hàng ngày. Vị thịt bê mềm ngọt kết hợp với những khoanh khoai tây bùi bùi cùng hương vị béo chua thanh dịu nhẹ của xốt mayonnaise, tạo nên vị ngon tuyệt vời mà cả nhà ai cũng thích. 
Thành phần
- 200 g thịt bê thui
- 200 g khoai tây đỏ và vàng
- Nước mắm
- Dầu mè
- Tương ớt
- Rau húng
- Tỏi
- Ớt
- Đường
- Tiêu
- Mè rang
- Hạt nêm
- Xốt mayonnaise
Hướng dẫn
- 1. Khoai tây cho vào tô, thêm một ít nước và cho vào lò vi sóng hấp khoảng 10 phút cho chín, lấy ra xắt khoanh tròn 7mm.
- 2. Bê thui xắt lát mỏng, ướp 1m tỏi băm, 1/2m tiêu, 1/2m đường, 1/2m dầu mè, 1m hạt nêm. trộn thật đều.
- 3. Đặt chảo lên bếp, phi tỏi cho thơm, cho bê thui vào đảo nhanh tay cho thơm. Nhấc xuống để nguội.
- 4. Làm xốt trộn thật đều 1/2m tỏi băm, 1m ớt băm, 1M tương ớt, 1M đường, 1M nước mắm, 3M xốt Mayonnaise.
- 5. Cho khoai tây ra tô lớn, trộn thật đều với xốt và bê thui. Rắc thêm mè rang và rau húng lủi.
Thông tin thêm:
Hấp khoai bằng lò vi ba vừa nhanh vừa ngon hơn luộc.
- Không xào thịt bê thui quá lâu trên bếp sẽ làm bê ko còn mềm, ngọt và bị mất nước .
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
