Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 0,5 kg khoai tây loại nhỏ+ 4 nhánh tỏi
+ 1 muỗng nước cốt chanh
+ 3 muỗng dầu ôliu, 1 và ¼ (một phần tư) thìa nhỏ muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu
+ 1 muỗng nhỏ mù tạt
+ 4 thìa Mayonnaise
Cách làm salad khoai tây nướng
Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn lò nướng
- Trước khi nướng khoai tây ta bật sẵn lò nướng ở 200 độ C.
Bước thứ hai(2): Chế biến khoai tây
- Khoai tây đem rửa thật sạch rồi bổ đôi hoặc bổ tư tùy vào kích thước khoai tây, tuy nhiên không gọt bỏ vỏ.
Bước thứ ba(3): Trộn gia vị vào khoai tây
- Cho 2 muỗng dầu ôliu, ¾ (ba phần tư) thìa cafe muối và hạt tiêu vào bát khoai vừa cắt, sau đó trộn thật đều.
Bước thứ tư(4): Nướng khoai tây
- Cho khoai vào một chiếc đĩa hầm hoặc đặt trên tờ giấy nướng.
- Đặt vào lò nướng khoảng 40 phút cho đến khi khoai chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt.
Bước thứ năm(5): Pha hỗn hợp nước trộn salad
- trộn thật đều hỗn hợp mayonnaise, mù tạt, nước cốt chanh và dầu ôliu.
Bước thứ sáu(6): Trộn salad
- Tỏi giã nhỏ rồi cho vào hỗn hợp vừa trộn.
- Khoai tây nướng chín thì lấy ra, để nguội.
- Sau khi chín, lấy khoai ra khỏi lò và để nguội.
- trộn thật đều hỗn hợp salad với khoai tây đã để nguội là món ăn hoàn thành.
Cách làm món salad khoai tây nướng với hương thơm lừng thêm chút vị bùi bùi chua chua, gia vị vừa miệng nên ăn quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)