Vừa hết Tết, thời tiết có lúc thất thường, bạn thèm ăn chút gì đó lạ miệng và dễ nuốt. Món salad khoai tây mềm, bở lại đậm đà cho bạn cảm giác ngon miệng, tốt cho tiêu hóa mà không béo. Salad khoai tây mềm mại
Salad khoai tây mềm mại


Nguyên liệu gồm có:   500 gr khoai tây ngon, bạn nên chọn loại khoai dẻo và bở, khoai tây vỏ vàng hay vỏ tím đều được Dầu ô liu Muối, gia vị 200 gr thịt nguội, thịt đem thái hạt lựu 2 củ hành tím băm thật nhỏ 1 quả chanh tươi nguyên vỏ, phần vỏ sẽ được sử dụng để tạo mùi thơm 2 muỗng nước cốt chanh 3 muỗng dấm trắng  
Cách chế biến:     Bật lò nướng lên 200 độ C trước cho nóng Rửa khoai thật sạch, bạn nên để cả vỏ thì khoai có vị bùi hơn, nhưng nếu không thích thì bạn gọt bỏ vỏ đi cũng được Nếu không muốn nướng khoai bạn cũng có thể luộc.
Khi rửa xong khoai còn ướt nhưng bạn có thể cho vào lò độ 5 phút sau bỏ ra là khoai tây đã khô đều bên ngoài. Bạn bỏ khay ra và phết ra ngoài củ khoai một lớp dầu ô liu.
Rồi rắc đều gia vị lên bề mặt sau đó cho khay khoai trở lại lò nướng tiếp trong khoảng 20 phút. Thời gian tùy thuộc vào kích cỡ và độ chín bở của khoai, nhưng miễn là khi bỏ ra xiên dĩa vào thấy mềm tay là được.
2 củ hành tím, bóc vỏ khô bên ngoài rồi băm thật nhỏ.
Bỏ thịt nguội ra khỏi túi, xắt nhỏ cỡ hạt lựu
Cho tất cả chỗ thịt nguội đã thái vào một cái chảo, nấu nóng và đảo đều cho thịt vàng xuộm và ra bớt mỡ
    Khi thịt chín vàng đều thì cho ra một tờ giấy thấm khô dầu.

Cho thịt ra xong thì cho hành vào phi luôn trên chảo nóng. Khi hành chín vàng đều thì vớt ra một cái bát.
Khoai tây đã nguội, đem thái miếng vuông vừa ăn.
Cho hành vừa phi thơm vào âu khoai tây đã thái.
trộn thật đều.
Quả chanh rửa thật sạch, cạo một chút vỏ bên ngoài. Nếu không có dụng cụ cạo bạn có thể bóc vỏ chanh rồi thái chỉ lăn tăn
Sau đó cho vào âu khoai trộn thật đều cho thơm
Cho 2 muỗng nước cốt chanh vào.
Tiếp theo là 3 muỗng dấm trắng
 
Tiếp đến cho thịt nguội chín vàng vào trộn cùng
Cuối cùng cho 2 muỗng dầu ô liu vào trộn thật đều. nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng
  Và bạn đã có món salad mới lạ     Vị đậm đà, ăn lại mềm mịn     Thêm chút hành cho có màu xanh đẹp mắt     Trộn thêm trứng luộc cũng khá thú vị     gọt bỏ vỏ đi, ăn ngon không kém     Ăn với củ cải đỏ cũng hợp lắm     AnnaMum Theo Watro
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

tôm rán sốt cu sen ham suon ngon gà nướng xì dầu mi y sot kem nam ngon bánh mì nướng giòn bánh cuốn hấp che thach công thức khoai tây nhân phô mai Khoai môn mứt trái cây cách làm vỏ bánh crepe bánh bông lan trái cây cach lam sua chua mit rau củ ăn sống cà chua dưa leo cach lam thit heo trang tri mon cách muối dưa chua gạo nếp nấu chè đường phèn ca rot cuon rong bien bun thang ngon cuoi tuan cach lam rau cu muoi chua Món Hấp bánh sandwich cuộn trứng đồ cho mẹ củ khoai mì trộn dừa đến Điên cuộn tôm với trứng sinh tố trái cây gà ram chanh Nem stress hạt suon heo ram man gato kim chi cu cai đậu hũ non trộn rau củ lươn nấu cháo bánh beo thịt heo cuộn khoai tây món ăn giáng sinh rau cu món ăn từ cá riêu nấu chay 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon Cari chay mon ca loc Châu Mẹo Văt Mứt dứa Nui tron Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ bầu luộc banh dua nuong ngon bo luc cam tu lam canh dưa leo Lau Canh bí nấu thịt gà cơm đẹp mắt cocktail dâu tây chanh ca loc nước chấm kiểu thái bánh tráng bía cuốn rau củ kiwi chè nhãn nhục nâu lâu tôm xào lam goi món ăn dân dã Thỏ mận và vải giò quay bò sốt sinh tố cà chua soda chanh thịt lợn tăng trọng xôi đậu xanh lá dứa chuot kẹo sữa khoai mon chien tàu phớ bánh gato làm từ gạo nếp bà nh beo nhung mon thit kho tieu món ăn Việt Nam thịt ba chỉ áp chảo cách làm mứt dứa bo xao dua leo Chuyên ga nhoi hat de Món Chè trứng xào bò salad rong nho ngon snack trà mùi bạc hà ca hoi thom ngon Đậu Đỏ soup rau củ banh mi sandwich chien trung dau hu Thèm lắm bánh ướt gỏi gà lòng heo nâu ân cach lam banh quy bo món thịt lợn phô Japchae món tráng miệng Điểm tâm ca ro kho Cách tỉa cây nấm nhỏ từ củ cải đỏ lỗ tai heo quần áo cach lam mut vo buoi cách muối hàng không bị hăng banh goi