Nguyên liệu:
+ 400 gram dưa chuột
+ 180 gram thịt cua nấu chín
+ 20 gram rau mùi, băm thật nhỏ
+ 30 gram hành tím, băm thật nhỏ
+ 1 muỗng canh dầu olive
+ 1 muỗng canh nước chanh
+ Muối vừa đủ theo khẩu vị
Cách làm
-
1
Cắt dưa chuột thành từng khúc dày khoảng 2cm.
-
2
Dùng một chiếc nạo hoặc thìa nhỏ để nạo phần ruột bên trong mỗi khúc dưa, không nạo hết mà để lại một ít làm phần đáy. Khúc dưa chuột lúc này sẽ như một chiếc chén nhỏ.
-
3
Rắc muối quanh thành mỗi khúc dưa, đặt chúng lên giấy thấm để dưa chuột ráo nước.
-
4
Trộn cua với rau mùi, hành tím, chút muối, dầu olive, nước chanh cho đều. Dùng thìa hoặc muỗng múc các nguyên liệu trộn này vào chén dưa chuột.
-
5
Bạn có thể ăn ngay hoặc cho vào tủ lạnh chờ mọi người về rồi mang ra ăn.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
