Salad cà chua dễ làm, ăn lại ngon, đây là món thích hợp trong bàn tiệc ngày Tết với mầu sắc đẹp và cảm giác mát lịm khi thưởng thức. Salad cà chua cho đầu năm may mắn
Salad cà chua cho đầu năm may mắn

5 quả cà chua to, chín đỏ 2 quả ớt ½ (một phần hai) chén hành tím, xắt nhỏ 1 củ tỏi, bóc vỏ băm thật nhỏ ¼ (một phần tư) chén lá mùi tàu băm thật nhỏ 1 muỗng muối, đường 1 quả chanh Hạt tiêu
Cà chua rửa thật sạch, thái lát rồi xắt nhỏ như hạt lựu. Công đoạn này không mất thời gian lắm nhưng vì xắt nhỏ nên cà chua bị chảy nước
Vấn đề nước được khắc phục bằng cách bạn cho tất chỗ cà chua vừa thái vào một cái rổ sạch Nước sẽ róc bớt đi để lại thịt cà chua ráo, khi lên thành phẩm trên đĩa món này cũng đỡ bị đọng nước. 
Tiếp theo bạn thái hành tím. Hành tay lột bỏ vỏ rồi thái hạt lựu như cà chua.
Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sau đó cắt đôi quả chanh, vắt nước ra một cái bát, vớt bỏ hạt. Ớt tươi cũng cắt nhỏ và bỏ hạt.
Cho phần hành và mùi tàu xắt nhỏ lên trên cà chua. Nhìn màu sắc rất đẹp
  Sau đó cho tất cả sang một cái âu. Cho phân nửa chỗ nước cốt chanh vào (độ 2 thìa), thêm ½ (một phần hai) muối, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 chút hạt tiêu, cho tất cả tỏi và ớt vào nữa. Rồi trộn thật đều. Bạn có thể nếm nêm lại nếu thấy nhạt hoặc chưa chua.
Tùy vào khẩu vị đôi khi bạn có thể sáng tạo thêm với các nguyên liệu khác nhau. Có thể cho thêm dưa chuột xắt nhỏ hoặc đậu Hà Lan luộc chín. Bạn cũng có thể xắt nhỏ thịt nguội rồi trộn cùng ăn cũng quá ngon.
  Món này làm nhanh, màu sắc lại đẹp mắt, dịp Tết uống nhiều rượu bia mà có salad cà chua ăn vào thì rất mát và tuyệt vời Nếu không muốn thái hạt lựu cà chua to thì bạn có thể thay bằng cà chua bi nhìn càng đẹp hơn.   AnnaMum Cookeng  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

tom xao vai cà khoai tim luoc công thức kim chi rang cơm mực nhồi rau củ chiên đậu ván than heo cuon ngon sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nấu chè bi trái cây canh cá thác lác chua Dinh dưỡng Bộ xoi bap ngon tuyet chao thom ngon mát Do sà ŠBhutan cá bống kho món ngon từ châu chấu vÃƒÆ chua bò hầm áp chảo bún bò Huế cách nấu chè bí đỏ ngon các món tai heo nước chanh leo cha gio chuoi salad Nga do an vat Nước Chấm bò bê bê thui bóp thấu gỏi kem dứa mon bo ham rau cu tôm chiên cốm lam dep vit xao ot mì gà luon xao sa ot cải thảo xào bò món soup cho trẻ xôi lạp xưởng thịt ram yaua xoai ngon cach nâu cá bống bánh tẻ Trung làm snack hành tây sức khỏe am thuc viet nam mì chay lẩu gà nấm cach lam mi thit bo xao lam banh quay thom ngon canh thịt bằm món kem tu lam bo dau phong pate gan cách làm Hà Ly nộm cải canh hanh phi cơm chiên tôm cua trứng Ð m cach lam ech tam vung chien gion chè thạch nhãn cÃƒÆ Basa Ngó phở cuốn ngon đồ cho bé cahc lam thit ga xien nuong Nuong tac Mù tạt mứt đậu chan gio gia cay ngon sa kê chiên NhẠRau qua kem trung danh cach nau che nha dam long nhan Những món biến tấu từ ốc ngon khó sot kem Nhai sương sâm lẩu ếch Món bánh ướt ngọt xoi chien kep thit cà pháo trộn thịt bò lạp xưởng bò băm Món Hấp bánh chiên mực nướng cà ri cay khổ va bánh quy dừa hình con cọp rau câu phô mai snack khoai nướng cay thạch hạt chia rang bơ tỏi trứng cút lam muối sả banh bong lan nuong banh phomai ngon Tao pho ngon mam ruoc chay cach lam tom sot chua ngot Dưa com tron ngon món cá dương vật sống dau hu ca chua Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang tôm khô sốt cà chua nấm cach nấu xôi ngô thit ba chi rang chay canh oc nhoi nau chuoi dau đậu cove xào hành cach lam gio thu tai nha mang tay cuon thit heo ot sinh to chuoi pho mai