Salad cà chua dễ làm, ăn lại ngon, đây là món thích hợp trong bàn tiệc ngày Tết với mầu sắc đẹp và cảm giác mát lịm khi thưởng thức. Salad cà chua cho đầu năm may mắn
Salad cà chua cho đầu năm may mắn

5 quả cà chua to, chín đỏ 2 quả ớt ½ (một phần hai) chén hành tím, xắt nhỏ 1 củ tỏi, bóc vỏ băm thật nhỏ ¼ (một phần tư) chén lá mùi tàu băm thật nhỏ 1 muỗng muối, đường 1 quả chanh Hạt tiêu
Cà chua rửa thật sạch, thái lát rồi xắt nhỏ như hạt lựu. Công đoạn này không mất thời gian lắm nhưng vì xắt nhỏ nên cà chua bị chảy nước
Vấn đề nước được khắc phục bằng cách bạn cho tất chỗ cà chua vừa thái vào một cái rổ sạch Nước sẽ róc bớt đi để lại thịt cà chua ráo, khi lên thành phẩm trên đĩa món này cũng đỡ bị đọng nước. 
Tiếp theo bạn thái hành tím. Hành tay lột bỏ vỏ rồi thái hạt lựu như cà chua.
Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sau đó cắt đôi quả chanh, vắt nước ra một cái bát, vớt bỏ hạt. Ớt tươi cũng cắt nhỏ và bỏ hạt.
Cho phần hành và mùi tàu xắt nhỏ lên trên cà chua. Nhìn màu sắc rất đẹp
  Sau đó cho tất cả sang một cái âu. Cho phân nửa chỗ nước cốt chanh vào (độ 2 thìa), thêm ½ (một phần hai) muối, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 chút hạt tiêu, cho tất cả tỏi và ớt vào nữa. Rồi trộn thật đều. Bạn có thể nếm nêm lại nếu thấy nhạt hoặc chưa chua.
Tùy vào khẩu vị đôi khi bạn có thể sáng tạo thêm với các nguyên liệu khác nhau. Có thể cho thêm dưa chuột xắt nhỏ hoặc đậu Hà Lan luộc chín. Bạn cũng có thể xắt nhỏ thịt nguội rồi trộn cùng ăn cũng quá ngon.
  Món này làm nhanh, màu sắc lại đẹp mắt, dịp Tết uống nhiều rượu bia mà có salad cà chua ăn vào thì rất mát và tuyệt vời Nếu không muốn thái hạt lựu cà chua to thì bạn có thể thay bằng cà chua bi nhìn càng đẹp hơn.   AnnaMum Cookeng  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn

LÃƒÆ mon chay don gian cách làm nước sâm cách kho thịt táo làm kim chi quả flourless cam bánh ca hoi tron hanh nhan sương mù cach nau che du du huong dan lam banh gato xôi bọc bánh gấc Thịt Heo chien muoi ot bít tết gan lợn phi lê cá sốt cam mam ca sac hai san Bánh Chuối cach hap bề bề mỳ xào thịt bi do nuong ngon Súp nghêu tàu hũ lá quế Cà tím nướng than thơm nức mũi dứa dầm cách nấu súp khoai tây banh bong lan man bánh qui việt quất khay nhựa thịt gà trộn bắp cải sinh tố kiwi kem tươi bánh khoai bọc phô mai mít non mía thịt heo ba chỉ rim Muoi sa ngon Thưởng thức 5 món ăn đặc trưng của banh pho mai sau rieng ngon bánh mì trứng sữa tươi bánh bông lan xốp mềm rang cơm cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm các món ngon từ bì heo tóp mỡ Chè giun món khoái khẩu mùa hè của nama chocolate trÃƒÆ xanh thịt xông khói bọc khoai banh uot thit quay ngon thit bo xao xa ot chè khoai môn bột báng Gỏi cuốn Vả thịt vịt xào đậu đũa cach lam banh bap chien ăn uống nóng bức bông atisô mướp cheesecake trÃƒÆ xanh Món thịt dê Dạo bo nuong gà nấu vải thải độc cơ thể nấu phở bò cách làm bánh mì kẹp cách luộc gà ngon thạch rượu vang vịt om sấu ngon pháÿ ép thơm và dưa leo cach lam nui tron ca ngu kim chi cai thao cach lam rau cau flan banh pho Sa tế tôm giảm béo mặt thịt sốt chua ngọt lam ech rim nuoc dua hấp bánh xu xê khoai sọ bọc nấm cháo sò lông canh bong nau tha cá nục kho chuối xanh gân bò hầm Cá kèo kho rau răm khoai tay chả gà Miến gan xào rau canh măng nấu cá canh thịt bò dứa thơm món canh Hằng Mề gà cơm rang lạp xưởng Sủi cao bo toi cách làm bánh táo ngon ặng món ngon với thịt bò bánh rán zoppole Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và đậu khuôn xào giá đỗ tai lon chua ngot 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang canh chua dau ca hoi Banh mam Những món bánh cuốn nổi tiếng miền bánh bao khoai lang tím Ä au vịt xáo măng mắm Trứng luộc sắp đặt handmade ca thu kho mang dua chua Cá hố ma xoi xiem ca moi muc nuong chao Sữa đá bào dưa xanh hen ngon ngâm chanh mật ong chuoi xanh cách nấu bún ốc nguội rau củ nướng phô mai nâu ăn ngon