Món salad bò kiểu Thái là sự cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị cay nồng và thơm lừng của tiêu và hương thơm quyến rũ của các loại rau củ. Chua cay món salad bò kiểu Thái
Salad bò kiểu Thái

Chua cay món salad bò kiểu Thái 1
Chua cay món salad bò kiểu Thái 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm salad bò kiểu Thái:

- 200 gram thịt bò
- 30 gram rau mùi
- 100 gram cà chua
- 50 gram bắp cải tím
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông vàng
- 10 lá bạc hà
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả chanh
- 5 quả ớt chỉ thiên (điều chỉnh theo khẩu vị)
- 10 gram tiêu đen; 5 gram đường; 20ml nước mắm; 15ml dầu ô liu

Chua cay món salad bò kiểu Thái 3
Chua cay món salad bò kiểu Thái 4

Chua cay món salad bò kiểu Thái 5

Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch cắt khúc nhỏ.

Cà chua bỏ cuống, rửa thật sạch rồi ngâm qua nước muối loãng chừng 30 phút rồi mới vớt ra, để ráo, bổ làm đôi.

Bắp cải tím thái sợi nhỏ.

Ớt chuông màu vàng cũng cắt cuống, bỏ hạt rồi thái dạng sợi nhỏ.


Chua cay món salad bò kiểu Thái 6

Chua cay món salad bò kiểu Thái 7

Dưa chuột gọt hai đầu rồi xoa cho bớt nhựa, gọt sạch vỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc rồi xắt lát xéo. Chanh cắt đôi.

Tỏi bóc vỏ lụa, giã hoặc bằm nhuyễn.


Chua cay món salad bò kiểu Thái 8

Chua cay món salad bò kiểu Thái 9

Thêm nước mắm, dầu ô liu, hạt tiêu đen, đường, ớt đỏ xắt nhỏ và vắt nước cốt chanh vào bát tỏi, trộn thật đều.


Chua cay món salad bò kiểu Thái 10

Chua cay món salad bò kiểu Thái 11

Thịt bò mua về rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cắt thành lát dày cỡ 1cm.

Bật lửa lớn rồi cho thịt bò vào áp chảo để thịt xém bên ngoài nhưng bên trong vẫn hồng ( bạn có thể nướng thịt trên lửa than thì thịt sẽ thơm hơn). Khi thịt bò chín, gắp ra, chờ nguội một chút rồi cắt thành miếng nhỏ rộng 1cm.


Chua cay món salad bò kiểu Thái 12

Chua cay món salad bò kiểu Thái 13

Cho thịt bò và các phần nguyên liệu vào tô trộn lớn. Rưới bát nước trộn đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ ba(3) vào rồi xóc đều hoặc đảo nhẹ cho rau quả đỡ bị dập nát.


Chua cay món salad bò kiểu Thái 14

Món salad bò kiểu Thái rất bắt mắt với nhiều màu sắc rực rỡ. Vì vốn dùng ít dầu mỡ, ít thịt lại sử dụng nhiều loại rau quả tự nhiên nên kiểu salad này rất thích hợp cho người đang muốn giảm cân. Tùy khẩu vị, bạn có thể tùy biến phần nguyên liệu cho thích hợp nhé!

Chua cay món salad bò kiểu Thái 15

Thịt bò áp chảo trực tiếp mà không qua tẩm ướp nên hượng vị tự nhiên thuần khiết và thơm ngon. Các loại rau củ tươi giòn cùng kết hợp trong một món ăn đem lại cảm giác thanh mát, dễ chịu.

Chua cay món salad bò kiểu Thái 16

Món salad là sự cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của thịt bò áp chảo, vị cay nồng và thơm lừng của tiêu và ớt, hương thơm quyến rũ của các loại rau mùi, vị cay của ớt cùng vị chua ngọt dịu đầu lưỡi của giấm đường pha khéo.

Chua cay món salad bò kiểu Thái 17

Món salad này không thể gọi là giản đơn vì sử dụng khá nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, những gì bạn có được là giúp cho vị giác lấy lại được cảm hứng, đặc biệt là trong những ngày thời tiết nóng bức, bát cơm cũng vì thế ăn dễ vào hơn.

Chua cay món salad bò kiểu Thái 18

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món salad bò kiểu Thái này nhé!


Khi thời tiết chuyển mùa, còn gì tuyệt hơn việc cùng cả gia đình thưởng thức tô canh gà kiểu Thái nóng hổi!Chua cay món salad bò kiểu Thái 19


Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad món thái món khai vị món ăn từ thịt bò món ăn từ rau củ món salad

chả bò xa lach gan ga ngon Banh xeo cã³c xí muội xôi đỗ xanh cach nau chao chim cut Nau an mứt sợi khoai tây gỏi dưa Ngũ vị Đã cách ép nước lựu xá xíu salad trứng cach lam banh trung thu bau nau Trung ga bánh bao hấp Noel chè bubur chacha Cây thông tình yêu công thức thạch trái cây nấu phở nấm khói lửa mỡ hành Cách sắp xếp bài trí tủ lạnh hợp mon ga cuon cuon rau cu làm bánh nếp chả ốc quat chung mat ong duong phen chả lá KIM xiu mai thit mà chè xoài trân châu sua chua những món salad ngon pho mai que ép nước lựu chè xoài trộn cam trang trí bánh kem trững Dau Dua VÃƒÆ gà kho Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa mù khoai tây nghiền cháo trai chè viên trôi nước com chien duong chau kem mè đen mùa hè chè trứng bột báng món ngon Philippine hạt dẻ trộn salad chè trôi kiểu thái mon nem la lot lá dứa cách nấu bún thang lam ca sot chua cay thuc don cuoi tuan ngân com ngon bắp bò kho Món ăn ngon cocktail pisco sour banh hanh chien tep chè nấu từ củ sắn tom chien gion ngon cá chiên gừng tỏi lẫu mắm canh rong bien Thích mê tơi những miếng sushi siêu dễ banh flan so co la Cach lam mut du du trổ bánh quy chiếc lá bánh đám hỏi sinh tố táo sup tôm che sen bach hoa gân bò cach lam ruoc tom khoai so cach nau che sa ke xường xào chua ngọt kho thịt mi goi Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh mon goi Ná m ngon nhà xinh Com gia vi Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh bí đỏ chiên xếp CÃƒÆ chua bi đôi môi sinh to ngon nấu miến gà nướng húng quế goi xoai xanh cach la tom chay xao rau cu Buffet Đậu hũ công thức gà xào dưa cải chua bánh kem dừa com nha thịt nướng sate Cún Khang Hến xào lá lốt làm nhanh ăn gà nấu lagu ớt chuông xào thịt gà Nửa Banh rán cach lam muc kho con ngao banh bao chien cong thuc lam banh deo cong thuc lam banh mochi dưa bắp cải muối