Những miếng thịt bò Úc cay cay khiến người ta dễ thòm thèm. Kết hợp cùng vài loại rau xanh, cà chua mát miệng sẽ cân đối hài hòa món salad ngon tuyệt này.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò úc 600 Gr

• Xà lách 1 Bó

• 1 muỗng canh Sa-tế một ít

• Cà chua 2 Trái

• Dưa leo 1 Trái

• Củ tỏi 1 Củ

• rau quế một ít

• Hành lá một ít

• Bánh tráng mỏng một ít

• Hạt nêm một ít

• dầu chiên một ít

• nướng

Cách Thực hiện:

1

 Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Thịt bò Úc để nguyên khối, rửa sơ qua nước lạnh cho sạch, ướp thịt với 1 muỗng canh sa -tế, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi bằm để khoảng 25 phút cho vừa ăn. Bánh tráng xắt xéo.

2

 Cà chua rửa thật sạch, xắt lát mỏng. Dưa leo rửa thật sạch, xắt khoanh tròn.Xà lách rửa thật sạch, xé miếng. Rau quế rửa thật sạch. Phết dầu chiên trên vỉ, cho thịt bò Úc lên, nướng vàng mặt, chín tái bên trong. Cho thịt bò ra đĩa, lạng miếng mỏng vửa ăn. Trụng sơ hành lá qua nước sôi, dùng hành lá buộc lần lượt: thịt bò, dưa leo, cà chua, cho xà lách vào giữa. Trang trí rau quế. Dùng bánh tráng cuốn thịt và salad tùy thích.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)