Nguyên liệu cần có:
- 100 gram thăn bò
- 2 trái dưa leo
- 2 trái cà chua
- 5 củ hành tím
- 100 gram xà-lách
- Muối tiêu
- Hạt nêm
- 30 gram tắc
- 2 trái ớt sừng
- Thịt Bò bỏ vào ngăn đá khoảng 40 phút.
- Sau đó đem bò cắt hạt lựu.
- Ướp thịt bò với muối tiêu và 1 ít dầu khoảng 15 phút cho thấm.
- Chảo dầu nóng, cho thịt bò vào xào đảo nhanh tay với lửa lớn.
- Dưa leo gọt bớt vỏ cắt hạt lựu.
- Cà chua bỏ ruột cắt hặt lựu.
- Hành tím bóc vỏ, cắt hạt lựu.
- Xà-lách rửa thật sạch, để ráo cắt nhỏ.
- Làm sốt: 2 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng súp nước tắc, 1,5 muỗng súp đường, ớt sừng cắt nhuyễn
- Trộn hết nguyên liệu với nước sốt.
- Bạn có thể dùng salad bò chua cay với bánh phồng tôm.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)