Món salad bò kiểu Thái là sự cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị cay nồng tiêu và hương thơm của các loại rau mùi. Cùng làm thử nhé!
Salad bò chua cay kiểu Thái quá ngon

chuẩn bị sẵn làm salad

- 200 gram thịt bò
- 30 gram rau mùi
- 100 gram cà chua
- 50 gram bắp cải tím
- ½ quả ớt chuông vàng
- 10 lá bạc hà
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả chanh
- 5 quả ớt chỉ thiên (điều chỉnh theo khẩu vị)
- 10 gram tiêu đen; 5 gram đường; 20ml nước mắm; 15ml dầu ô liu

Cách làm salad bò kiểu Thái

  • 1

    Để làm món salad bò này, các bạn cho rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch cắt khúc nhỏ.

    Cà chua bỏ cuống, rửa thật sạch rồi ngâm qua nước muối loãng chừng 30 phút rồi mới vớt ra, để ráo, bổ làm đôi.

    Bắp cải tím thái sợi nhỏ.

    Ớt chuông màu vàng cũng cắt cuống, bỏ hạt rồi thái dạng sợi nhỏ.

    Salad bò chua cay kiểu Thái quá ngon - 1

  • 2

    Dưa chuột gọt hai đầu rồi xoa cho bớt nhựa, gọt sạch vỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc rồi xắt lát xéo. Chanh cắt đôi.

    Tỏi bóc vỏ lụa, giã hoặc bằm nhuyễn.

    Salad bò chua cay kiểu Thái quá ngon - 2

  • 3

    Thêm nước mắm, dầu ô liu, hạt tiêu đen, đường, ớt đỏ thái nhỏ và vắt nước cốt chanh vào bát tỏi, trộn thật đều.

    Salad bò chua cay kiểu Thái quá ngon - 3

  • 4

    Thịt bò mua về rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cắt thành lát dày cỡ 1cm.

    Bật lửa lớn rồi cho thịt bò vào áp chảo để thịt xém bên ngoài nhưng bên trong vẫn hồng ( bạn có thể nướng thịt trên lửa than thì thịt sẽ thơm hơn). Khi thịt bò chín, gắp ra, chờ nguội một chút rồi cắt thành miếng nhỏ rộng 1cm.

    Salad bò chua cay kiểu Thái quá ngon - 4

  • 5

    Cho thịt bò và các phần nguyên liệu vào tô trộn lớn. Rưới bát nước trộn đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ ba(3) vào rồi xóc đều hoặc đảo nhẹ cho rau quả đỡ bị dập nát.

    Salad bò chua cay kiểu Thái quá ngon - 5

  • 6

    Món salad bò kiểu Thái rất bắt mắt với nhiều màu sắc rực rỡ. Vì vốn dùng ít dầu mỡ, ít thịt lại sử dụng nhiều loại rau quả tự nhiên nên kiểu salad này rất thích hợp cho người đang muốn giảm cân. Tùy khẩu vị, bạn có thể tùy biến phần nguyên liệu cho thích hợp nhé!

    Chua cay món salad bò kiểu Thái 15


    Thịt bò áp chảo trực tiếp mà không qua tẩm ướp nên hượng vị tự nhiên thuần khiết và thơm ngon. Các loại rau củ tươi giòn cùng kết hợp trong một món ăn đem lại cảm giác thanh mát, dễ chịu.

    Chua cay món salad bò kiểu Thái 16


    Món salad là sự cộng hưởng giữa vị ngọt mềm của thịt bò áp chảo, vị cay nồng và thơm lừng của tiêu và ớt, hương thơm quyến rũ của các loại rau mùi, vị cay của ớt cùng vị chua ngọt dịu đầu lưỡi của giấm đường pha khéo.

    Chua cay món salad bò kiểu Thái 17


    Món salad này không thể gọi là giản đơn vì sử dụng khá nhiều nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, những gì bạn có được là giúp cho vị giác lấy lại được cảm hứng, đặc biệt là trong những ngày thời tiết nóng bức, bát cơm cũng vì thế ăn dễ vào hơn.

    Chua cay món salad bò kiểu Thái 18
    Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad bò kiểu Thái này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

Sữa đặc hoc lam banh mi móc pa tê gan Goi du du Trời Công Những món bánh ngon vòng quanh thế giới mon goi tron dieu may ngon bún thịt ba chỉ kem trà xanh chao hat cơm chiên tôm trứng mứt dưa Gà hầm cach lam xôi măn Du đu lẩu tôm càng banh mi hot dog rồng Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Malaysia canh cà chua xôi hấp trái dứa mon an vat tu chuoi nắng kem cây sầu riêng Trang trí bánh sinh nhat Vinhomes Riverside kho cá chim với riềng khoai lang tím spaghetti xúc xích bánh crumpet chiên Phòng bánh pancake xốp mềm Duoi bo ham Trè æ½ Vừa đậu phụ tứ xuyên ngon 膼岷璵 Cất đồ c º nầm chao bo cau cà chua xào nui bánh kem Chung Ng脙碌 thit cuon mi thom ngon kho tau cơm tron kem vani chuối Hạn kitchen cach nau chao chim cut bau nau làm bánh kem nau ca làm bánh mỳ mặn axit uric cherry sa lát rong biển canh cải chua ngon Thịt bo xao mẹ nấm đậu hũ kho sả ớt chiên giòn chả ốc vặn mon ga miến nấu sườn gối dimsum xiu mai tom thom nom luoi heo cha ca thu bánh chuối cach nau canh hến Làm bánh Pizza ngon ngộ nuoc chanh nấu phở quat chung mat ong duong phen Món cu cai Bo chien tau hu nuoc duong Banh dục hộp cơm salad kiwi thơm Lẩu tôm Com chay chien nướng bánh trung thu con gà chó mon trung bi do ham cari cà cach lam tu hai trững mon nem la lot sườn miếng chiên đậu phụ non xốt xì dầu bắp bò kho dau hu chien xu ngon BI bach hoa Đẹp mê mẩn bánh ngọt trái tim cho khoai so cập dê hấp sả thiết kế độc đáo bánh phô mai dâu nhẫn một mi goi khoà ng Tay lá i cơm Ý món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh cach lam nuoc chanh dua hau cách làm chè bắp cơm chiều ngon