Salad bắp cải tím

Bắp cải cực giòn mát với vị ngọt nhẹ và thơm của mật ong, vị chanh tươi mát đầy sảng khoái. Bạn hãy cùng thử nhé! Salad bắp cải tím

	Nguyên liệu gồm có: - 1 chiếc bắp cải tím nhỏ - 1 mớ rau mùi - Nước cốt của 2-3 quả chanh - 1-2 muỗng canh mật ong (bạn có thể thay bằng đường nếu thích) - 1-2 muỗng cà phê dấm táo hoặc dấm hoa quả - ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối.
	Bước thứ nhất(1): Pha dấm, mật ong, nước cốt chanh, dấm và muối vào một bát nhỏ, để riêng.
	Bước thứ hai(2): Bắp cải tách bỏ những lá ngoài già, cứng rồi xắt lát mỏng.
	rửa thật sạch, vẩy ráo rồi cho bắp cải xắt lát vào bát tô.
	Bước thứ ba(3): Rau mùi nhặt lấy phần lá và ngọn non, rửa thật sạch, vẩy ráo.
	Xắt nhỏ rau mùi.
	Bước thứ tư(4): Cho rau mùi đã xắt nhỏ vào tô bắp cải tím.
	Bước thứ năm(5): Rưới nước trộn bạn đã pha ở Bước thứ nhất(1) lên tô bắp cải - rau mùi rồi trộn thật đều, để ít nhất 20 phút rồi nếm nêm lại trước khi dùng.

Mình vẫn còn nhớ lần đầu làm món salad này để kẹp vào bánh mỳ cùng thịt, kẹp không hết mình cất vào tủ lạnh; cậu em trông thấy ăn thử và lập tức thích ngay, buổi tối về đòi mình làm để ăn tiếp. Mình không ngờ món này sau đó được cả nhà mình hưởng ứng nhiệt liệt, nhất là khi ăn kèm với các món nướng hay chiên rán.

Bắp cải cực giòn mát với vị ngọt nhẹ và thơm của mật ong, vị chanh tươi mát đầy sảng khoái. Bạn hãy cùng thử nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)