Với các lọai rau quả trộn cùng bạch tuộc nướng, hòa huyện nước sốt cam mang lại cảm giác lạ miệng, món ăn giàu chất xơ và vitamin, có thể ăn trưa giản đơn hoặc ăn kèm bánh mì, các món thịt nướng khác.
Salad bạch tuộc nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bạch tuộc
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ngũ vị hương, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng ớt sa-tế
  • 100 gram rau xà-lách
  • 10 quả cà chua bi
  • Nữa củ hành tây
  • 1 muỗng cà-phê gừng cắt sợi
  • 1 muỗng súp rau húng
  • Sốt salad : ½ (một phần hai) quả cam, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê đường
Dụng cụ
  • Lò vi sóng hoặc lò nướng và than
Hướng dẫn cách làm:
Salad bạch tuộc nướng 1

Salad bạch tuộc nướng

  • Bạch tuộc làm và rửa thật sạch, để nguyên con. Ướp phần gia vị muối, ngũ vị hương, ớt sa-tế  để 15 phút.
  • Rau xà-lách: Cắt nhỏ vừa ăn.
  • Cà chua bi cắt cuống, rửa thật sạch và chẻ đôi. (Có thể dùng 2 trái cà chua thường, cắt vuông vừa ăn nếu không có cà chua bi.)
  • Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt mỏng và ngâm qua nước muối 10 fút cho bớt mùi hanh. Sau đó vớt ra để ráo.
  • Phần sốt trộn salad: vắt cam ra nước, cho đường, nước mắm vào nếm vừa ăn, vị chua là chính. Nếu muốn cay có thể cho thêm ớt hiểm cắt mỏng.
  • Bạch tuộc sau khi ướp, đem nướng chín bằng bếp than hoặc lò oven. Sau đó cắt mỏng vừa ăn.
  • Cho xà-lách, cà chua, gừng, rau húng, hành tây vào thau trộn nhẹ. Cho tiếp bạch tuộc vào, cho nước sốt cam vào và trộn thật đều.
  • Trước khi ăn nên để salad vào ngăn mát tủ lạnh.

Khi ăn salad bạch tuột nướng thì vớt ra dĩa có thể rắc thêm gừng, ớt hoặc rau húng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bach tuoc salad bach tuot ngon salad bach tuot nuong

cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cachyle="background-color: #F6E748" href="/index.php?q=trung cuon sushi">trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán Com chiên duong chau suon cot let chien xu ngon flan chocolate cach lam tom thit rim sa te cay dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa khoai tay nhan pho mai ngon soup vừng đen sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon