Với các lọai rau quả trộn cùng bạch tuộc nướng, hòa huyện nước sốt cam mang lại cảm giác lạ miệng, món ăn giàu chất xơ và vitamin, có thể ăn trưa giản đơn hoặc ăn kèm bánh mì, các món thịt nướng khác.
Salad bạch tuộc nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram bạch tuộc
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ngũ vị hương, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng ớt sa-tế
  • 100 gram rau xà-lách
  • 10 quả cà chua bi
  • Nữa củ hành tây
  • 1 muỗng cà-phê gừng cắt sợi
  • 1 muỗng súp rau húng
  • Sốt salad : ½ (một phần hai) quả cam, 1 muỗng cà-phê nước mắm, 1 muỗng cà-phê đường
Dụng cụ
  • Lò vi sóng hoặc lò nướng và than
Hướng dẫn cách làm:
Salad bạch tuộc nướng 1

Salad bạch tuộc nướng

  • Bạch tuộc làm và rửa thật sạch, để nguyên con. Ướp phần gia vị muối, ngũ vị hương, ớt sa-tế  để 15 phút.
  • Rau xà-lách: Cắt nhỏ vừa ăn.
  • Cà chua bi cắt cuống, rửa thật sạch và chẻ đôi. (Có thể dùng 2 trái cà chua thường, cắt vuông vừa ăn nếu không có cà chua bi.)
  • Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt mỏng và ngâm qua nước muối 10 fút cho bớt mùi hanh. Sau đó vớt ra để ráo.
  • Phần sốt trộn salad: vắt cam ra nước, cho đường, nước mắm vào nếm vừa ăn, vị chua là chính. Nếu muốn cay có thể cho thêm ớt hiểm cắt mỏng.
  • Bạch tuộc sau khi ướp, đem nướng chín bằng bếp than hoặc lò oven. Sau đó cắt mỏng vừa ăn.
  • Cho xà-lách, cà chua, gừng, rau húng, hành tây vào thau trộn nhẹ. Cho tiếp bạch tuộc vào, cho nước sốt cam vào và trộn thật đều.
  • Trước khi ăn nên để salad vào ngăn mát tủ lạnh.

Khi ăn salad bạch tuột nướng thì vớt ra dĩa có thể rắc thêm gừng, ớt hoặc rau húng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bach tuoc salad bach tuot ngon salad bach tuot nuong

Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo canh khổ qua thịt bò món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay may xay sinh to mì gà cúng Giảm Cân làm hoành thánh banh bong lan bo sua cach lam ruoc ca Đậu phụ Tứ Xuyên xào đậu bắp tép khô mứt dâu ot chua cÃƒÆ kho thá ƒ nẠm canh tương đậu nành nấu cà tím banh so chú hải sản xào ớt cach lam thach ca phe bài trí đặc sản miền bắc sô cô la mon ca loc hap ngon bình cắm hoa luon om ca tim soda chanh bánh bông lan trứng nho qủa Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon bị canh bí đỏ nấu sườn heo cach tia rau cu qua cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp tống Gỏi cá nhái món ngon hiếm người kẹo bạc hà dẻo gà nấu pa tê Món nấu