chuẩn bị sẵn:
- 150 gram bạch tuộc
- 20 gram miến
- 1 trái dưa leo
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
Gia vị để làm nước xốt:
- 2 muỗng canh tương ớt của Thái
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê dầu mè, gia vị
Cách làm:
-
1
Miến ngâm nước cho mềm, luộc chín rồi vớt ra để ráo, dùng kéo cắt ngắn vừa ăn.
-
2
trộn thật đều các nguyên liệu trong phần nước xốt, khuấy cho tan đường.
-
3
Bạch tuộc rửa thật sạch, luộc chín, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
-
4
Dưa leo rửa thật sạch, cắt miếng vuông nhỏ bằng với miếng bạch tuộc, hành tây thái mỏng. Nếu không thích ăn hành sống, bạn có thể ngâm hành tây trong nước pha với chút giấm, muối, đường để làm hành dịu lại.
-
5
Cho bạch tuộc, miến, dưa leo, hành tây vào tô trộn, nếu chưa ănngay bạn có thể cất vào tủ lạnh, món salad này ăn lạnh cũng quá ngon.
-
6
Khi ăn bạn rưới nước xốt lên tô salad, trộn thật đều.
Bày salad bạch tuộc lên đĩa, dùng ngay.
Món salad bạch tuộc thật giản đơn dễ làm nhưng ăn quá ngon, lại không mất nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị sẵn. Chỉ trong vài phút bạn dễ dàng hoàn thành món salad bạch tuộc quá ngon cho cả nhà, và hơn hết bạn có thể chuẩn bị sẵn trước và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng để tiết kiệm thời gian!
Món salad bạch tuộc hấp dẫn ở vị giòn của bạch tuộc và dưa leo kết hợp cùng những sợi miến dai mà mềm, thấm đẫm nước xốt đậm đà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
