Buffet cuối tuần, họp mặt bạn bè, tiệc nhẹ… mà bạn vẫn chưa biết làm món gì? Món Sake kẹp tôm chiên giòn cực kì đẹp mắt này đảm bảo sẽ khiến mọi người khen ngợi bạn hết lời đó.

Nguyên liệu gồm có:

• Sake 500 Gr

• Giò sống 100 Gr

• Tôm tươi 12 Con (Tôm sú)

• Hành tây ¹/₂ Củ

Cách Thực hiện:

1

- Tôm sú: 8 con bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc bụng, cắt bỏ phần đuôi nhọn, 4 con bóc vỏ, giã nhuyễn.- Sake cắt lát 3mm. Hành tây cắt hạt lựu nhỏ.- Làm nhân: xào hành tây, trộn chung với giò sống, tôm giã nhuyễn, 1m Hạt nêm, 1/4m tiêu, vo thành 8 viên bằng nhau.- Cho nhân và 1 con tôm vào giữa 2 miếng sake, kẹp lại.

2

- Pha Bột chiên giòn Hải Sản với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Nhúng sake qua bột, cho vào dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.- Trộn xốt: trộn thật đều 2M xốt Mayonnaise với 1M tương ớt.

3

- Xếp sake chiên tôm ra dĩa, bày salad dầu giấm bên cạnh, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise trộn tương ớt.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)