Sa lát bông cải

: Cắt bông cái thành từng đoạn (3-4 cm), bổ đôi. - Rang mè cho vàng đều. - Luộc sơ bông cải khoảng 2 phút, nhớ rắc thêm ít muối bông cải cho hương vị thêm đậm. Vớt ra để ráo nước, sau đó múc ra tô. - Trộn các gia vị (dầu mè, dầu lạc, tỏi, hành, xì dầu) lẫn nhau, rưới đều lên bông cải rồi rắc mè lên trên.

Chỉ với những nguyên liệu giản đơn bạn có thể chế biến được một món sa lát khá hấp dẫn và lạ miệng. Món gỏi này có vị thơm của vừng, đậm đà của các loại gia vị và ngọt, giòn của những loại rau củ.
Nguyên liệu cần có:
- Dầu mè: 2 muỗng
- Mè (vừng): 1 muỗng
- Hành củ băm thật nhỏ: 2-3 củ
- Bông cải (súp lơ): 500-750gam
- Dầu lạc: 1 muỗng
- Xì dầu: ½ (một phần hai) muỗng
Thực hiện:
Cắt bông cái thành từng đoạn (3-4 cm), bổ đôi.
- Rang mè cho vàng đều.
- Luộc sơ bông cải khoảng 2 phút, nhớ rắc thêm ít muối bông cải cho hương vị thêm đậm. Vớt ra để ráo nước, sau đó múc ra tô.
- Trộn các gia vị (dầu mè, dầu lạc, tỏi, hành, xì dầu) lẫn nhau, rưới đều lên bông cải rồi rắc mè lên trên.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)