Tên món hẳn đã khiến nhiều người ấn tượng. Và nếu rủ nhau cùng “giải thoát” con gà này, chắc hẳn các bạn sẽ còn thích thú hơn.
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát'

Gà không lối thoát là món ăn được biết đến ở nhà một nhà hàng nằm trên phố Bờ Sông Quan Hoa tên Ngự Miêu Quán. Theo cô chủ chia sẻ, tuy mới mở vài tháng thôi, nhưng đợt Tết vừa qua, nhờ "Gà không lối thoát" mà nhà hàng đã có khá nhiều khách hâm mộ. Món ăn sớm trở thành thực đơn “hot” nhất, thường xuyên “cháy hàng” của quán.

Không chỉ độc đáo bởi cái tên, món này thoạt nhìn thôi khách đã thấy “sướng mắt”. Con gà bị “giam cầm” trong một bọc xôi chiên khá bự, vàng rộm hấp dẫn. Để thưởng thức, tất nhiên bạn sẽ phải phá vỡ “bức tường xôi” kín bưng kia.

Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 1
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 2
Gà không lối thoát.

Bọc xôi khi xẻ ra để lộ nguyên một con gà tỏa khói thơm phức. Đó là mùi thơm của thịt gà non quyện với hương xôi nếp nương. Gà không quá to, chỉ chừng 1,2 - 1,4 kilogram là nhiều nhưng lớp thịt dày, trông mềm béo, vẫn còn ươn ướt vì được ấp ủ lâu trong bọc xôi. Giờ khách chỉ cần chờ nhân viên khéo léo cắt nhỏ cả xôi với gà, sắp lên đĩa là có thể thưởng thức nhiệt tình.

Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 3
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 4

Xôi chiên có lớp vỏ nóng giòn bên ngoài nhưng lớp bên trong vẫn dẻo vì được nấu từ gạo nếp nương chất lượng. Trong tiết trời mát mẻ, hơi se se lạnh của Hà Nội, ăn xôi chiên kiểu này vô cùng hợp lí, đặc biệt khi bên cạnh có thêm cả món thịt gà non, ngọt mềm, béo ngậy. Thưởng thức món ăn, bạn cũng nên bỏ qua thủ tục thìa đũa rườm rà, cứ dùng tay nhón sẽ cho cảm giác ngon miệng mà rôm rả hơn hẳn.

Gà không lối thoát giá 380.000 đồng/con, có lẽ thích hợp cho khoảng 4 người ăn vì tuy gà nhỏ nhưng khi chặt ra vẫn đầy ắp đĩa, cộng thêm phần xôi cũng “tú hụ” không kém. Hơn nữa, xôi chiên ngon miệng song nhanh ớn ngấy. Vì thế thưởng thức món này, càng đông người càng tốt, lại có thêm cơ hội để thử nghiệm những thực đơn thú vị khác của nhà hàng.

Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 5
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 6
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 7

Nếu thuộc nhóm “hảo đồ nếp” thì tại đây còn có bánh xôi chim cũng là món tủ của Ngự Miêu Quán. Bánh xôi chim hình tròn, dày để đầy một chiếc đĩa vừa vừa. Đây cũng là loại xôi chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong dẻo thơm và có phần nhân thịt chim băm nhuyễn ở giữa. Bánh xôi chim được chấm với muối vừng bùi bùi càng tăng thêm độ đậm đà.

Nhược điểm duy nhất của món ăn là hơi… dắt răng với những người có bộ hàm không chắc khỏe. Bởi vậy, thưởng thức bánh xôi chim bạn nhớ phải ăn ngay lúc nóng hổi. Tuy nhiên, theo chủ quán cho biết, đây lại là món được đặt hàng mang đi nhiều nhất, bởi chỉ với một thao tác cho vào lò vi sóng, bánh xôi lại thơm ngon, vừa giòn vừa dẻo như mới ra lò. Giá bánh xôi chim cũng vừa phải 120.000/cái, thích hợp cho khoảng 3-4 người ăn chơi những lúc đói lòng.

Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 8
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 9
Bánh xôi chim.
Rôm rả với món 'Gà không lối thoát' - 10

Tóm lại, nhà hàng này có khá nhiều món thú vị cho bạn khám phá. Không gian cũng rộng rãi, lịch sự, rất thích hợp cho dân công sở tụ tập và trải nghiệm thú vui ẩm thực.

Địa chỉ: 195 đường Bờ sông Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

trứng vịt lộn xào cach lam chocolate thịt heo kho măng của hà tĩnh mình vỏ trứng nấu chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Sinh to dau ca chep tu lam banh tam mÃƒÆ hÃƒÆ nh dạ dày hầm bánh bông lan đường Cách làm bánh tráng cách lắc mận cach lam pate ngon Cách lam pate công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Canh ghẹ nấu rau muống bảng tên cơm mẻ tăng cân để mon au Hạn Đưa cách làm bún sandwich bơ dưa chuột la gung sấu cach lam banh macaron sọ xoi ngo gà sốt trái cây đáng yêu cÃƒÆ kho dua đeo vòng chè hoa nhài tom cuon bacon cà kho cay Cơm tấm thịt nướng món tráng miệng ngon xoi ga da nang cach lam cha cách làm thịt ba chỉ kem sữa trái cây ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào qua nho cach nau canh suon nau nam xào đọt bí với tỏi mướp xào thịt xá xíu cải chua cach do xoi san lau trai cay ngon mít kho chay cach lam cha bong ca tôm bạc chè đậu do cong thuc nau banh hap banh cuon đỗ Cách làm chả chay cach lam nem bắp đồ chua tết công thức canh bồng khoai nấu tôm cach lam ho lo ca spaghetti sốt cà Làm bún Mẹo Văt thịt rắn cua chien gion đậu phụ xào thịt thẠch nhà n Mâm cơm thịt bò xào khế bể cach lam sua chua deo Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm đức món canh mang suon nong hoi an kem bun da heo tron xuc banh trang kem dua leo mat lanh cơm trưa xuong huong dan cam hoa dua mon ngon hat sen ham xuong đậm đà mắm ruốc xào rau muống ga cuon la xa xi nuong sandwich cuốn phô mai Trân Châu ốc cà na chấy tỏi bánh quy cá ngừ hộp nước tương hấp gà Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành banh ran ngot Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon sứa làm nộm gan ngong nội tạng heo mà ngon chà nắng cach lam banh bap chien gion cách làm rau câu ngon mon xao thap cam càri Những căn bếp sang chảnh hớp hồn banh lot dau xanh ngon caramel hương dừa bọt banh mi mini Bao tu heo