Nguyên liệu gồm có:
- Bí đỏ - 200g
- Rau cải - 200g
- Đậu đũa - 100g
- Cà tím - 1 quả
- Tương cà chua - vừa đủ
- Hành khô - 2 củ
- Mắm, hạt nêm, dầu chiên - vừa đủ
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Món ngon dễ làm gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch bí, cắt thành các miếng vừa.
Bước thứ hai(2): Các loại rau củ rửa thật sạch. Đậu ngắt khúc 5cm. Cái thái khúc vừa ăn. Cà tím bổ 8 miếng.
Bước thứ ba(3): Bí đỏ luộc gần chín. Các loại rau củ trần sơ qua.
Bước thứ tư(4): Hành khô xắt nhỏ, phi thơm cùng dầu chiên. Cho các loại rau củ vào, đảo đều khoảng 3 phút, cho tiếp bí đỏ vào, nếm nêm vừa ăn. tắt lửa, bày Rau xào củ quả ra đĩa, thêm tương cà lên trên, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)
