Vị hải sản mềm ngọt của những con điệp tươi ngon cái giòn giòn sần sật của rau tiến vua kết hợp với nhau trong một món ăn thanh mát cho ta cảm giác dễ chịu. Rau tiến vua xào sò điệp
Rau tiến vua xào sò điệp

    
Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram sò điệp
- 200 gram rau tiến vua ngâm nở
- 50 gram cà rốt
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng cà phê tỏi
- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng súp dầu chiên

Cách chế biến:

- Cà rốt xắt sợi to bằng đầu đũa. Hành tây xắt múi cau. Trụng chín cà rốt và sò điệp - Phi thơm tỏi. Cho sò điệp vào xào săn rồi cho tiếp hành tây và cà rốt vào xào
  - Cho rau vào xào cuối cùng. nếm nêm gia vi vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa. Dùng kèm nước tương ớt.
Mách nhỏ bạn nhé: Rau tiến vua là một loại rau rất giòn ngon, thường phơi khô đóng gói bán. Nếu mua loại khô, bạn chỉ dùng khoảng 30 gram - 50g, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở mềm. Khi xào, phải để lửa lớn, xào nhanh thì điệp mới không bị teo và rau không bị dai, mất ngon.

Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ các loại hải sản khác

bot tra xanh Balô cach nau com tam bi chay canh nấm kim châm đậu hũ đi học xôi dừa đậu phộng giò heo gia cây emdep canh ngao mẹo chọn hải sản món xốt lam che hat sen bach qua xao sa ot thịt nướng cách làm bánh muffin Rieng xíu mại bò sốt nấm Trâm Phạm bơ xào Bùi Thu Hằng Tôm bọc ngô non nướng ca chua don ca hop thom ngon cach lam che chiên trứng cuộn rong biển khô cua đồng chiên giòn can cach lam pizza hai san emđẹp æ mm Làm pate flan nước cốt dừa mi udon xao nhóm cach tron goi nam ná m nẠm lagu nấm gà banh bot loc goi la chuoi thÃƒÆ salad dua chuot sườn heo rim xì dầu t² già ng Thương lam che long nhan hat sen món bánh ngon mứt nghệ socola làm thạch hoa quả thế nào gà chiên xù com cá rán goi tam nui trộn thịt bằm nướng thức uống từ đậu nành mở cách nấu xoi cach lam mi quang ga tom thit cach nau ngan ham nam canh chua cá miền Nam Cua bien mon chien cha ca xot oc buou ngon banh bong lan ngon đậu hũ non trộn rau củ cach lam banh xu xê xào lăn Kho ca tram dưa sắn kho cá tu lam xuc xich ca trung chua ngot tuyet chieu uop gia vi ga ba roi chien ngu vi giết sâu bọ trai cay thap cam cang ghe rang muoi ot ngon khoai tây chiên phô mai trứng muối nấu canh măng chua bún thịt khoai tây sốt cà cách làm thịt heo chiên nau che chuoi mâm xôi Me non gan khỏe rau cải đậu nành Bao tu pha lau bé biếng ăn banh mi nhan ca ri ngon nem rim chua cay tự làm đậu phụ tr㪠lam bánh bao hấp lươn nấu cháo lekima Ke banh pudding salad chua cay ngon các loại bánh ngon sup ga và chanh thịt gà sốt nấm Cách giữ lòng trắng lòng đỏ trứng nui xào thịt xông khói ếch nấu cari tra xoai Гўm canh suon sau rieng khoai tay nuong kie nhat Thanh Bình cha com banh cam mâm cach lam cha gio tom thit ngon Món chien bo xao nui che com ha noi cach lam banh troi duong món ngon mỗi ngày Thịt bò xào su su sua chua pho mai