Rau muống xào mực Singapore là một món ăn lạ miệng mà rất thơm ngon, đặc biệt cách chế biến cũng không cầu kì, bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị sẵn tại nhà. Sau đây Naungon.com sẽ giới thiệu cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà! Cùng xem nhé!
Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà

Rau muống xào mực hay còn gọi là Cuttle-fish Kangkong là món ăn rất phổ biến của mọi người dân Singapore. Rau muống thanh ăn cùng với mực giòn cay và cơm nóng sẽ làm ấm bụng và ngon miệng trong những ngày mưa lạnh.

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm rau muống xào mực Singapore

  • Mực (cuttle-fish) 200 gr
  • Rau muống 400 gr
  • Tôm khô (lớn nhỏ tùy thích) 50 gr
  • Hỗn hợp tôm khô – shrimp paste (mua siêu thị hoặc tự làm) 2 muỗng canh
  • Hành tím 4-6 củ nhỏ
  • Tỏi 4 tép
  • Ớt đỏ loại lớn 5 trái
  • Muối, dầu chiên

Cách thực hiện rau muống xào mực Singapore

  • Làm hỗn hợp tôm khô (nếu chị nào không tìm được ở ngoài siêu thị thì tự làm cũng rất giản đơn, ăn được dài lâu). Không nhất thiết phải dùng tôm, có thể thay thế bằng cá tùy thích Tôm giã thật nhuyễn, trộn với muối, tỏi, tiêu, mù tạt , nếm nêm vừa miệng rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Lặt rau muống, rửa thật sạch và để ráo nước. mực rửa thật sạch với rượu trắng hoặc muối để khử mùi tanh (mình thường lấy muối chà xát 2 bên mặt, rửa thật sạch rồi ngâm với rượu trắng khoảng 5 phút)
  • Hành tím cắt nhỏ, tỏi cắt nhỏ, ớt cắt sợi trộn tất cả vào tô, sau đó cho hỗn hợp tôm và tôm khô đã giã (không cần giã kĩ) vào, trộn thật đều

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 2

  • Mực cắt thành từng miếng vuông vừa ăn

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 3

  • Làm nóng chảo với dầu chiên, cho hỗn hợp tôm làm ở Bước thứ hai(2) vào chảo, xào đều tay cho dầu chiên thấm trong khoảng 5 phút rồi tiếp tục cho mực xào tiếp 5 phút nữa

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 4

  • Cho rau muống vào, xào thêm 1-2 phút, nếm nêm lại cho vừa miệng với muối và tiêu

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 5

  • Dọn ra dĩa va thưởng thức

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 6

Trên đây là cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà mà chúng tôi vừa trình bày. Hy vọng sẽ giúp các chị em thực hiện thành công món này! Mong cả nhà ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ