Rau muống xào mực Singapore là một món ăn lạ miệng mà rất thơm ngon, đặc biệt cách chế biến cũng không cầu kì, bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị sẵn tại nhà. Sau đây Naungon.com sẽ giới thiệu cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà! Cùng xem nhé!
Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà

Rau muống xào mực hay còn gọi là Cuttle-fish Kangkong là món ăn rất phổ biến của mọi người dân Singapore. Rau muống thanh ăn cùng với mực giòn cay và cơm nóng sẽ làm ấm bụng và ngon miệng trong những ngày mưa lạnh.

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm rau muống xào mực Singapore

  • Mực (cuttle-fish) 200 gr
  • Rau muống 400 gr
  • Tôm khô (lớn nhỏ tùy thích) 50 gr
  • Hỗn hợp tôm khô – shrimp paste (mua siêu thị hoặc tự làm) 2 muỗng canh
  • Hành tím 4-6 củ nhỏ
  • Tỏi 4 tép
  • Ớt đỏ loại lớn 5 trái
  • Muối, dầu chiên

Cách thực hiện rau muống xào mực Singapore

  • Làm hỗn hợp tôm khô (nếu chị nào không tìm được ở ngoài siêu thị thì tự làm cũng rất giản đơn, ăn được dài lâu). Không nhất thiết phải dùng tôm, có thể thay thế bằng cá tùy thích Tôm giã thật nhuyễn, trộn với muối, tỏi, tiêu, mù tạt , nếm nêm vừa miệng rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Lặt rau muống, rửa thật sạch và để ráo nước. mực rửa thật sạch với rượu trắng hoặc muối để khử mùi tanh (mình thường lấy muối chà xát 2 bên mặt, rửa thật sạch rồi ngâm với rượu trắng khoảng 5 phút)
  • Hành tím cắt nhỏ, tỏi cắt nhỏ, ớt cắt sợi trộn tất cả vào tô, sau đó cho hỗn hợp tôm và tôm khô đã giã (không cần giã kĩ) vào, trộn thật đều

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 2

  • Mực cắt thành từng miếng vuông vừa ăn

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 3

  • Làm nóng chảo với dầu chiên, cho hỗn hợp tôm làm ở Bước thứ hai(2) vào chảo, xào đều tay cho dầu chiên thấm trong khoảng 5 phút rồi tiếp tục cho mực xào tiếp 5 phút nữa

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 4

  • Cho rau muống vào, xào thêm 1-2 phút, nếm nêm lại cho vừa miệng với muối và tiêu

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 5

  • Dọn ra dĩa va thưởng thức

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 6

Trên đây là cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà mà chúng tôi vừa trình bày. Hy vọng sẽ giúp các chị em thực hiện thành công món này! Mong cả nhà ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc