Naungon.com - Rau muống xào là món ăn quen thuộc, chỉ thêm chút mắm ruốc và ít gia vị, bạn đã tạo ra hương vị mới cho món rau muống xào quen thuộc, vừa đậm đà vừa bắt cơm.
Rau muống xào mắm ruốc

Rau muống xào mắm ruốc 1 Rau muống xào mắm ruốc 2
  Nguyên liệu cần có::   Rau muống hạt: 300g; Thịt ba rọi: 100g; Sả xay, ớt băm, tỏi băm; Muối, đường, mắm ruốc, dầu chiên; Giấm gạo; Bột ngọt.   Hướng dẫn cách làm::   - Rau muống lặt rửa thật sạch, cắt khúc dài 5cm. Thịt ba rọi cắt sợi, ướp với 1M đường vá 1M bột ngọt, để thấm.

- Đun sôi 1,5 lít nước, nêm 1M dầu chiên và ½ (một phần hai) M muối, cho rau muống vào trụng nhanh, xả nước lạnh, để ráo.

- Xào thịt với ít dầu cho tươm mỡ, cho tỏi, sả, ớt vào phi vàng, thêm 3M mắm ruốc vào xào thơm, cho rau muống vào xào nhanh với lửa lớn, rau vừa chín thì tắt lửa.

- Cho rau muống xào ra dĩa, dùng nóng với cơm.   Mách nhỏ:   - Luộc rau muống trong nước có ít dầu chiên để rau được xanh hơn.   - Xào rau với nhiều dầu và lửa lớn để rau xanh và giữ được vitamin bên trong.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoai ngam chua đậu bắp muối salad tao ngon Bố cach lam cade cach nau mon xoi vo gac canh gà nấu thơm tìm sốt mù tạt trái sấu ngâm com nam ca ngu cha com nuong an CÁCH bánh phồng lên xuc xich cho be nghêu hoa hấp sả cải củ cua nấu lẩu suon kho du du hướng dẫn làm bánh bộ bikini con trai trứng cà chua kem mà giẠm cà n Hoành thánh mít non mien cua tay cam cà u Cách cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cỗ nao chè trôi nước mè đen bún cá lóc món cánh gà lòng món bò xào mì trứng với thịt gà Bún oc hap dan ca ngù Ca Chua ngot thịt kho nghệ tÃƒÆ thit nuơng Sài Gòn sinh tố dưa xoài xa canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách cach lam che làng vit om sẠu mon chinh xep hoÃng gà nướng mắm tiêu kho tiêu Banh kem sua Trang trí nội thất Thit ba chỉ cach lam banh trang tron wakame soup gà hấp muối sả xổi chọn Món Ý mon an chay de lam thà BO KHO muffin chuối origami Hạn ốc hấp ngon cây chuối sup bi do kem tuoi xanh steak thit heo xao ot bun ca thom ngon dự pasta sốt làm bánh bông lan rau bông cải nấm bạch linh xốt dầu làm bánh dừa cà phê cach kho ca basa ngon thịt gà sốt cách làm salad rau củ mức bánh bí ngô chiên là nho ca chim nau canh làm cháo sườn Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi hu tiu ngon mon ca sot ngon món ăn Việt canh cải cải bẹ xanh cá rô đồng suy giảm chiên bánh đậu que sáo ngo chien Nu chÃ Æ dau phu chay ngon hạt cườm kim chi Mỳ spaghetti kim chi kẹo socola chè buoi Tu Bà Hà nuoc vai thieu Bún Hến Mai Xá canh sườn nấu sấu ngon 10 kem chanh leo thực đơn cơm tối ca ri tho làm bò nướng chảo hấp dẫn diên chè đậu nấu dưa lê Món thai