Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

 

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 50 g lạc nhân
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu chiên.

Cách chế biến:

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-1  

Bước thứ nhất(1): 

- Lạc nhân rang chín, xoa bỏ vỏ, sau đó cho vào cối giã dập lạc.

     
rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-2  

Bước thứ hai(2): 

- Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp với 2 muỗng dầu chiên, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau muống vào đảo đều, Lưu ý khi xào rau muống thì xào ở lửa lớn sẽ làm cho rau muống xanh hơn. Khi rau muống gần chín thì bạn nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, bột canh vào đảo đều rau cho thấm gia vị. (Bạn không nên cho gia vị vào sớm, vì muối trong gia vị sẽ làm cho rau xào bị ra nhiều nước).

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-3  

Bước thứ ba(3): 

- Khi rau đã chín và thấm gia vị thì bạn cho lạc giã dập vào đảo đều cho quyện là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống lạc rau muống xào Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

mề gà luộc sốt gừng Banh Plan thit lon banh foccacia vit xao banh tieu thom Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo banh black forest sponge cá nấu bỗng pho tiu banh cinnamon ngon Tra bong banh nhan dua banh tam banh sua ngon dà n Đãi cả nhà sò huyết xào măng mon banh khoai mon chien cắt Pho sao cÃƒÆ đánh banh kep lựa chọn Se chè khoai lang côt let lam com cuon chien xu trứng kho nước dừa cà ch là cà na dua tuoi Cach nau mon ga khô cá cơm CA ri ha nau bun ca loc mì Ramen Nhật Bản dashi tonkotsu Cà ngheu hap sa ruoc kho khoai sá canh ca chép Thịt lon ramen ngon Dễ Làm ram ngam tac gung thit kho nuoc cot dua trung hap sua ngon com suon nau ca rot mang luoi lon ca kho su hào caramel rim bi do banh tokoyaki c na canh chua chay quà cach lam com chien ca man trà tô canh ốc spaghetti Vĩnh spaghetti gà bánh can lam ruou lam mut long heo cách làm món trứng kho Trứng kho nước lam banh ngot meo nau an me chua au luon cuon ngon Tom hum bun BI chien ca thuà ŠRang Halloween xoi xoai ngon cach lam gỏi miến sua Món Chay Lương của Ho bánh phở cuốn sốt thịt sô cô la hình mặt cười giao thừa Mẹo khử mùi hôi của gà bò cá chà là huyết áp táo bón bánh phu thê đậu xanh XÃƒÆ o banh mi Cá rô bÃo sot ga nuong cháo sườn ngon Tấm tro tai nau an cách làm chả lươn o cách làm tom su chien gion Sườn xào chua ngọt cach luoc chan ga ngon vá chua Nha hat ke châu Cách làm nước xốt cà chua sáo măng sức