Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

 

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 50 g lạc nhân
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu chiên.

Cách chế biến:

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-1  

Bước thứ nhất(1): 

- Lạc nhân rang chín, xoa bỏ vỏ, sau đó cho vào cối giã dập lạc.

     
rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-2  

Bước thứ hai(2): 

- Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp với 2 muỗng dầu chiên, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau muống vào đảo đều, Lưu ý khi xào rau muống thì xào ở lửa lớn sẽ làm cho rau muống xanh hơn. Khi rau muống gần chín thì bạn nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, bột canh vào đảo đều rau cho thấm gia vị. (Bạn không nên cho gia vị vào sớm, vì muối trong gia vị sẽ làm cho rau xào bị ra nhiều nước).

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-3  

Bước thứ ba(3): 

- Khi rau đã chín và thấm gia vị thì bạn cho lạc giã dập vào đảo đều cho quyện là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống lạc rau muống xào Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

cach lam ca vien chien chiên bánh mì Mon man che sua mon an tu trung bánh trung thu Nghệ thuật trang trí món ăn Bi ro Non chay tré món ăn kiểu ấn luoc trung xôi gấc Ca rô kho Dọc mon an hy lap mực rim Gio heo ham dau nanh hoa thien ly cÃƒÆ kho kem que trà xanh Công vải thach bon mua cach lam cha oc Ghé nộm ớt chuông BOT BANH XEO cách tỉa hoa cac mon bo cach lam suon non kho dua nem tom cach lam goi tom muc cac mon che tu dau xanh ca kho mi cuon tom chien Hau Là làm bánh trứng canh măng khô trung muoi Củ cải khô Ga nuong Chè công nghệ canh bắp cải 5 món đặc sản dân dã ở Bến Tre Cá rô nếm thử Cac món ca ca loc chien xu sốt bơ quà vặt Kiểm thuc an nhanh làm xôi lá dứa chuyên gia cà chua thịt băm nhồi thịt cút Lau cua bien cách làm kim chi dưa chuột Tempura lam mi y ngon cà u mi y cua ngon lót canh gà cach lam suon rang muoi tiramisu homemade no bánh dâu bánh cuốn xi dau chuyên gia ẩm thực bánh mì cá hộp Lam Che Banh Lot my y sot kem ngon cách rã đông thịt cu sen nhoi thit ga rã đông thịt nhanh hấp gà trứng gà banh chung thom ngon gỏi trái ổi TrÃƒÆ ng Hồ Bún thịt bò than hoa ca chim kho cha ca cách làm bánh lỗ tai heo banh xếp cach lam banh donut ngon banh trai blueberry cach lam pancake kem dau banh trai hong thom banh quy nuong Bọt bua com muống au nấu rau câu phô mai cua cua rang me me hải sản Chiếc bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu sinh tố hoa quả kem ăn trứng cách làm sườn nướng con móng tay Ẩm thực banh cuon cha muc con ruốc Món Chiên học Những Từ Rau củ thạch nho dưa hấu cach nau chao ca ngon thực đơn hàng ngày miến nấu thịt bò