Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

 

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 50 g lạc nhân
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu chiên.

Cách chế biến:

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-1  

Bước thứ nhất(1): 

- Lạc nhân rang chín, xoa bỏ vỏ, sau đó cho vào cối giã dập lạc.

     
rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-2  

Bước thứ hai(2): 

- Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp với 2 muỗng dầu chiên, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau muống vào đảo đều, Lưu ý khi xào rau muống thì xào ở lửa lớn sẽ làm cho rau muống xanh hơn. Khi rau muống gần chín thì bạn nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, bột canh vào đảo đều rau cho thấm gia vị. (Bạn không nên cho gia vị vào sớm, vì muối trong gia vị sẽ làm cho rau xào bị ra nhiều nước).

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-3  

Bước thứ ba(3): 

- Khi rau đã chín và thấm gia vị thì bạn cho lạc giã dập vào đảo đều cho quyện là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống lạc rau muống xào Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh bánh khoai nhân vừng cách làm bánh nậm Luoi pha lau bo ngon tổng cháo cá rau củ cha cua chan ga rut xuong canh cà tím chỉ 2 bánh mì cuốn chao sup chè thạch học làm bánh heo quay kho cu cai Ngất trÃƒÆ yogurt trà xanh Mề gà chiên cách làm bánh quy mướp đắng chà bông súp lơ xanh làm gỏi Món Ý tôm hấp với xì dầu sảng xôi vò đậu xanh Chân gà Ẩm thực Ấn Độ hấp dẫn từng gia vị giảm đồ cho bé chim cút chiên tẩm mè Thịt kho tau Ốc vòi voi cach lam banh panacotta bánh nhãn rán giòn dấu Go i tho nau nho cach lam ga kho cay cang cua rang muoi ngon Món miền bắc bánh mì ba roi kho làm bánh mì ca trung kho kem vải sữa dừa Miền Trung tương món nướng bánh waffle canh đậu phụ nấm rơm troi Bánh trưng cách làm thịt heo nướng mon ham ngon Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng mi trung nhiều trà cach nau ga tan Nhậu 2 Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến láºnh Xúc xích rau mà hành hương cà chua Sup ca cua bÃƒÆ lần bơ hạt bơ sức khỏe cỗ Kho qua các món ăn sáng ngon cà tím nhồi hành Gi khử mùi hôi công thức sườn heo chiên giòn xa lach frise tron bo ngon cach lam banh macaron kieu phap canh cá nấu dứa Trân Châu tìm dừa banh cookie thom ngon làm khoai tây nướng su hào xào bông cải chiên giòn cơm nắm thịt bò bằm bao tu mousse chanh dây lòng xào rau câu khóm mướp đắng xào cach lam thit bo sot vang mứt khoai ngày tết cật xào hành tây nà m Rễ kho thịt heo với dừa ngÆ bún bò cà tím gan xムo ª nấm sốt đùi gà tỏi công thức chè bà cốt bạch tuộc thịt cuộn dứa nướng ca hoi sot chua cay giã thịt bò xào trái cây banh khot mien tay bi đo snack rau củ thịt kho nấm chao trai ngon tôm rang thịt ba rọi x么i giÃÆ