Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

 

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 50 g lạc nhân
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu chiên.

Cách chế biến:

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-1  

Bước thứ nhất(1): 

- Lạc nhân rang chín, xoa bỏ vỏ, sau đó cho vào cối giã dập lạc.

     
rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-2  

Bước thứ hai(2): 

- Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp với 2 muỗng dầu chiên, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau muống vào đảo đều, Lưu ý khi xào rau muống thì xào ở lửa lớn sẽ làm cho rau muống xanh hơn. Khi rau muống gần chín thì bạn nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, bột canh vào đảo đều rau cho thấm gia vị. (Bạn không nên cho gia vị vào sớm, vì muối trong gia vị sẽ làm cho rau xào bị ra nhiều nước).

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-3  

Bước thứ ba(3): 

- Khi rau đã chín và thấm gia vị thì bạn cho lạc giã dập vào đảo đều cho quyện là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống lạc rau muống xào Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

Món Khai Vị các món canh nem cà ro phi công thức cà muối xổi Áo hoàn cach lam banh mi dua hau cá cá hồi mắt tim não da tóc Chè ngon cach lam pizza thit bo cà ri gà bánh mì Thiên Trúc công thức salad trái cây Torte tinh nhan cac mon ham vit om sẠu đãi Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với tôm sốt me nấu mì nem rán bánh sữa chiên thơm lam my y cach lam che cach lam banh chung ngay tet choi Bách Hạn cach lam banh khoai mi tra chanh bo xien nuong chao ngon thit xong khoi cuon rau cu panna cotta Cafe Cách bảo quản thức ăn thừa trong bếp món mặn trang trí nhà với tranh thịt chân đùi kho lam nuoc chanh dau tay canh thịt Thịt bò khô goi tai heo tron cut khia banh muffins thom ngon tự may váy cánh gà rán sốt cà canh cha ca nau chua ngon bà bầu nộm súp lơ chay steak rau mà pasta sốt Sinh món ăn từ khoai tây Mách bạn 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt kem cam ngon Lên men cach xep dua món trứng cach lam tra chanh hoa hong Ãp ca tam Muối ớt thạch vải ớt sừng xào thịt bò xào cơm với rau củ banh mi chao đùi gà chiên giòn pancake dau tay mi bo cay sua bap thom banh tart tao dạ dày tự làm mứt cà rốt tại nhà cạch lam banh ran cá ngừ tẠĐồ ăn sáng tráng chảo gà quay sot nam cắt hành tây mien cua dong bánh sắn cach lam suon non rim xa xiu Canh cá bánh dừa nạo nướng quay cupcake chanh chà bông thịt dau hu chien gion voi sa kem tuoi trai cay món ngon ấn độ bánh bao nhân kim chi Bí quyết cho món gà rán giòn ngon mực khô xé chiên bơ món chay ngon lẩu vịt ca ngù Cánh gà súp bắp khoai tây lọ hoa Ga nau nâm CANH Gà lựu nghỉ cach lam banh mi bo Xoi dau nanh Nhat ngon thit heo chien cu sen rau cai cháo cá snack hành tây chiên bánh mì cuộn chà bông công thức kẹo viên khoai môn chuối đậu om lươn bắp vò Thưởng thức 5 món đặc sản dân dã ở Món Canh Ngon cha ca cach xao tom cari cay canh cu cai thom ngon