Hãy chia sẻ lên Facebook

Rau muống trộn tép

Mùa hè món rau muống trộn tép rất mát mà lại rẻ, hợp túi tiền của đại đa số mọi người, đôi khi không cần cầu kỳ quá, chỉ cần trộn rau muống với rau thơm,đặc biệt là rau ngổ.
Rau muống trộn tép

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bó rau muống
  • 100 gram tép khô(tươi)
  • 2 trái khế chua
  • 1 quả ớt sừng
  • 20 gram mè rang vàng
  • Rau ngổ, rau kinh giới, nước mắm, đường , chanh
Hướng dẫn cách làm:
rau-muong-tron-tep

Rau muống trộn tép

chuẩn bị sẵn

  • Rau muống chọn loại to cọng, nhặt bỏ phần già, bỏ lá,dùng rau chẻ cọng rau ra làm 4. Khi chẻ xong ngâm rau vào một chậu nước lạnh có pha chanh.
  • Tép (hay còn gọi là con ruốc) rửa thật sạch, dể ráo.Nếu làm tép khô thì phải ngâm cho sạch cát.
  • Khế chua gọt cạnh. cắt mỏng. Ớt cắt sợi.
  • Rau kinh giới nhặt sạch, dể nguyên lá.
  • Pha nước mấm chanh đường hay nước mấm tôm, chanh.

Thực hiện

  • Trần(trụng) rau muống với nước sôi có pha muối, đường.
  • Khử dầu bằng hành tỏi cho thơm, xào tép cho thậy ráo, khi xào nêm muối, đường.
  • Trộn rau muống với tép, khế chua, ớt, rau kinh giới, rau ngổ,mè rang vàng.
  • Gia vị trộn co thể chọn nước mắm tôm pha chanh, đường.
  • Muốn món ăn ngon hơn có thể thêm da heo luộc cắt mỏng (Nếu ăn được mắm tôm thì cho mắm tôm thay mắm cũng quá ngon).
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon tron ngon rau muong rau tron ngon rau tron tep

các loại mắm xao mon trang mieng lo salad sốt rau củ Bơ gà hấp muối hột món xào ngon nhóm Thực amthuc phụ kiện Phá bun rieu chay Bau banh tra earl banh lemongrass thom ngon mon ngon lam dong ngán cải xoong Sam cách làm bánh mỳ dừa ngo doc thuc pham công thức canh củ sen lam sinh to ca chua le cách nau che troi nuoc cà phê Thạch cà phê cach nau xoi Thịt Dê món ngon mùa giáng sinh che dau van đùi gà sốt hap banh cuon fruit nuoc trai cay thanh nhiet nhà chao ca loc sô cô la dâu tây canh muop dang chanh tươi thit nau bánh quy sô cô la cheesecake trÃƒÆ xanh kỹ năng làm mẹ mực chiên xù lưỡi heo nấu rau củ trứng cuộn mì me Cach kho ca thu ngon cach nau hu tieu sup cu den thit heo gion cach nau che Miền Trung bánh trứng khoai tây su hao tom kho cách làm bột nêm rau sắng hành lá dứa cach lam banh pho mai mon an may man ngay Tet XÃƒÆ bánh mè đen soda chanh day ngao nuong ta Am thuc xôi đậu đậu hũ kẹp giăm bông công thức sinh tố táo và quế sot chanh công thức xôi dừa lạp xưởng nướng bim bim phô mai bánh quy bơ thịt kho quẹt tôm khô 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon với cá nục tom nuong Biến tấu nem nướng 3 miền bánh đúc lạc canh ga nuongc banh bi do lo vi song lam mut dau thích hợp cach lam pho ga tron hào mang dang xao ngon 3 cách cắt tỉa dưa lưới nhanh chóng ChÃƒÆ bữa trưa cac cá linh kho đậu tương cach lam thit nguoi ngon tia hoa quẠbanh quy bo bức bá t canh dạy nâu ăn Làm kem day nau an ngon Nhật Bản CHẠCún Khang bánh mã thầy cách làm tép rang khế công thức đùi gà chiên mặn dua deo bún mắm nấu tôm thịt canh bí đỏ nhồi thịt heo vịt quay kiểu Pháp sáng tạo cánh gà khìa ca ngu xao mi cach nau che com ngon cach nau sup ga kieu thai giải nhất hat me Cách làm kim chi cach lam chân giò ngâm nươc mấm nau an nhat