Nguyên liệu cho món rau muống luộc:
+ Rau muống
+ Chanh, tỏi, ớt
+ Gia vị: muối , Bột gọt (mì chính).
Cách luộc rau muống:
– Rau muống bạn nhặt sạch rửa nhiều lần và ngâm qua nước muối khoảng 5′ rồi vớt ra để ráo.
– Cho khoảng 1 lít nước vào nấu sôi sau đó cho 1 chút muối vào, tiếp theo cho rau muống vào và đảo đều, như vậy sẽ làm rau muống xanh hơn. Để lửa to cho đến khi sôi đều 2 lượt thì bạn tắt lửa và cho ra đĩa thôi nào.
Đơn giản phải không bạn nhỉ. Món rau muống luộc có thể sẽ có mặt trong bữa ăn của gia đình bạn lâu lâu đây ^^. Nước rau muống bạn có thể cho thêm 1 chút Bột gọt (mì chính) rồi vắt chanh vào là dùng được rồi. Rau muống luộc có thể ăn kèm với cà muối thì thật là tuyệt. Hãy nhớ công thức luộc rau để có thể sử dụng thường xuyên hơn bạn nhé.
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)