Rau mảnh cộng có tên gọi khác là rau Bột gọt (mì chính), ..dùng nấu canh rất thơm, mát, ngày xưa các cụ không có Bột gọt (mì chính), dùng loại rau này cũng ngọt như Bột gọt (mì chính)

Nguyên liệu gồm có:

• Rau mảnh cộng một ít

• Tôm tươi một ít

• Hành tím một ít

• Nước mắm một ít

• Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

Rau mảnh cộng rửa thật sạch.

2

Tôm tươi bóc vỏ, ruột vặn nhỏ cho vào phi thơm với hành, nước mắm

3

Đầu tôm giã nhỏ lọc lấy nước vừa khẩu phần ăn, đun xôi sau đó cho tôm và rau vào, đun tiếp to lửa, nếm nêm vừa miệng, rồi tắt lửa. 
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)