Xu hướng ăn chay thanh tịnh ngày càng được nhiều bạn trẻ ưa thích vì thanh mát, nhiều rau củ không sợ tăng cân. Nấu các món chay ngon được rất nhiều người tìm hiểu và áp dụng trong bữa ăn gia đình, cùng làm món rau củ xào chay đẹp mắt ngon miệng cho ngày rằm, mùng 1 thanh tịnh nhé.- Emdep.vn
Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Nguyên liệu cần có:

+ Mề chay: 250g

+ Ớt chuông: 200g

+ Hành tây: 150g

+ Cà rốt: 100g

+ Nấm hương: khoảng 10 cánh

+ Hành hoa, hạt nêm chay vị nấm, nước tương, dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Mề chay sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng vừa ăn.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Ướp mề chay với 1 muỗng cà phê hạt nêm vị nấm và 1 muỗng canh xì dầu, trộn đều để khoảng 15 phút cho thấm.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Ớt chuông, hành tây sơ chế sạch cắt miếng vừa ăn. Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm cho nở.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Ướp nấm hương vào với mề chay.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cà rốt sơ chế sạch nạo sợi, hành hoa nhặt rửa thật sạch cắt khúc ngắn.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cho chút dầu chiên vào chảo, cho mề chay ướp với nấm hương vào xào săn.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Tiếp tục cho ớt chuông vào xào cùng cho ớt chín tái.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cho hành tây vào xào, nếm nêm lại món xào cho vừa với khẩu vị gia đình.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Các loại rau củ chín tới, các bạn cho cà rốt bào sợi và hành hoa vào đảo nhanh tay cho chín tới thì tắt lửa.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cho món rau củ xào chay ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng sẽ quá ngon. Rau củ chỉ nên xào chín tới để đảm bảo độ giòn ngọt, thơm mùi nấm hương rất hấp dẫn.

Mong các bạn thành công với món rau củ xào chay thanh tịnh này nhé.

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chay ngay ram cac mon chay ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo