Muối xong là có thể ăn liền luôn đó!
Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 1
- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt lớn
- 1 quả dưa leo (dưa chuột)
- 1 củ cải trắng
- 1 củ sen
- 1 củ gừng lớn
- 4 quả ớt sừng trâu
- 1 củ tỏi
- 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh dấm trắng
- 1 bát nhỏ nước mắm

Đến phần hành động này >:D<:

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 2

Bước thứ nhất(1):

- gọt bỏ vỏ, cắt củ sen thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi ngâm vào nước.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 3

Bước thứ hai(2):

- gọt bỏ vỏ cà rốt rồi dùng dao răng cưa cắt thành miếng dài nhỏ cho đẹp mắt. Mình cũng làm tương tự với su hào và củ cải trắng luôn nha!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 4

Bước thứ ba(3):

- Đối với dưa leo, mình ngâm rửa thật sạch, lấy nhựa ở 2 đầu. Cắt dọc, bỏ sạch ruột bên trong rồi xắt dưa leo thành miếng nhỏ.


Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 5

Bước thứ tư(4):

- Trộn rau củ với muối trong lúc mình chuẩn bị sẵn hỗn hợp ớt.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 6
Bước thứ năm(5):

- Để làm phần ớt trộn, các bạn rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ củ gừng rồi xắt thành lát.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 7
- Ngâm rửa thật sạch ớt, bỏ ruột và cuống rồi cho vào máy xay sinh tố.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 8

- Thêm gừng vào xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 9

Bước thứ sáu(6):

- Cho rau củ vào tô, thêm dấm trắng vào.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 10

- Cho cả nước mắm vào nè!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 11

- Tiếp theo, mình cho đường vào. Nếu không thích kimchi có vị ngọt quá, bạn có thể giảm lượng đường xuống nhé!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 12

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, bạn cho phần ớt và gừng xay mịn vào hỗn hợp rồi trộn thật đều lên. Bạn nhớ mang bao tay để mùi nước mắm không ra tay và đảm bảo vệ sinh cho món ăn nhé!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 13
Bước thứ tám(8):

- Để kimchi ở chỗ tối trong 1-2 ngày rồi cho vào tủ lạnh ăn dần.

Món kimchi rau củ giòn ngon đậm đà của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 14
Hương vị giòn giòn sật sật của kimchi sẽ làm bữa ăn thêm ngon đó!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 15
Kimchi muối xong có thể ăn được ngay. Để thêm vài ngày, món ăn sẽ bắt đầu thêm vị chua chua dễ ghiền lắm!


Chúng mình có thể tham khảo thêm:

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 16
Kimchi pancake - Càng ăn càng ghiền

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 17
Kimchi vỏ dưa hấu thơm lạ rất nên thử

Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ hướng dẫn nấu ăn diy dưa leo hương vị su hào

thịt cuộn xoài xanh hot ga muoi trà đào homemade tia hoa dua hau mon om ngon cach lam nuoc ep cu dau cách làm hủ tiếu Món Hấp se lạnh cách làm sữa chua dằm một ít mắm tôm banh goi mâm cỗ ngày tết Ốc luoc ga sot chua ngot canh nam dong co ngon cá cơm nấu canh Dễ dàng nấu món chiên xào nấu vịt cà ri chiên chả giò trái vải nom mang tuoi quå å µ cháo thịt bò cà rốt bánh phồng nướng nấu mẻ chua thit vit rang muối lẩu chả cá bánh quy mứt cherry bọc sô cô la list lẠu dứa thơm cach nau nui thit bo bi ngoi lam snack tom cuon hoanh thanh ngon salad bo tom han quoc cơm cuộn kim chi món Hàn Trâm Phạm trang trí món ăn gà rang banh kep dua thom ngon cai bap nau che xoi món nhậu mon sot ca ri ca che sen bong dien dien bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc ca ngu uop thom ngon kem que bánh oreo gia vá rau mồng tơi nấu canh flourless cam bánh tart táo bánh pudding chocolate cach lam banh trang nuong cach lam banh khoai tay nghien Quả trứng gà lươn chiên giòn việt quất salad cai mam bo ngon ăn thịt cach la tom chay xao rau cu lava Bánh christstollen canh dau phu DIY long tong rim me ngon canh khổ qua váng đậu lam banh uot nghe âm thưc chút Tra vai ngon Gỏi đu đủ trộn tai heo mouse xoai đậu phụ sốt cay canh truyền thống cách làm thạch xoài Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không rau cau dua la dua ngon mứt đu đủ chín vit nhoi nuong chè trân châu dừa thit ba roi cuon nam rim ngon cách chiên ngô ngon bANH trang cuon cá khô xào cay bo lo cách nấu giò ngon từ thịt gà nau sup bap cai ngon banh ca rot chien gion Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong Món ngon cho bé Khoai tây trộn thịt chiên đậu phụng chiên giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid bánh tết Những món quà sáng của người Hà Nội cách làm bánh trà xanh Bình Dân Mat nau sup khoai tay chuối hột lassi cà ri cay giái nâu bí quyết làm bánh bao ngon salad mì ý bơ Lý do bạn nên uống nước ép cần tây ga ran kfc banh gio cach lam nước dưa tây ép muc xao trung muoi đặc trưng đất nước bi ngo cơm gà cà ri cách nấu đùi gà Nga