Món rau củ kho chay thơm mùi sả, thoang thoang mùi nước tương, có chút the the của ớt khiến cả nhà ai cũng thích.
Rau củ kho chay cho ngày rằm

 

Không nhất thiết phải mùng 1 hay ngày rằm chúng ta mới nấu những món thực dưỡng mà hãy nấu xen kẽ những món chay trong tuần vừa tốt cho sức khỏe, vừa giúp ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu gồm có:

- ¼ (một phần tư) quả dứa, cà rốt

- Đậu bắp, bông cải (súp lơ), đậu que, cà tím

- Nước tương, hạt nêm, sả, ớt.

Cách chế biến:

 

Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch các loại rau củ quả và cắt khúc vừa ăn.

 

Bước thứ hai(2):

- Dầu nóng cho sả vào phi vàng, tiếp đến cho 1 quả ớt (nếu nhà có trẻ nhỏ thì bạn đừng bỏ ớt vào).

 

Bước thứ ba(3):

- Trút toàn bộ phần rau củ vào xào nhanh tay trên lửa lớn (để tránh rau củ bị đen), thêm một bát con nước vào.

 

Bước thứ tư(4):

- Nêm gia vị theo khẩu vị của gia đình.

 

Bước thứ năm(5):

- Khi rau củ chín cho 1 muỗng nước tương vào trộn thật đều nấu tiếp 5 phút thì tắt lửa, dọn ra ăn cùng cơm.

 

Theo Tuyết Nguyễn/Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ăn

bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên nếp cẩm dạ dày hầm cach lam sua dau nanh dau hu kep tom thit ngon Đồ ăn vặt cà phê ca cao sã³c mất ngủ caffeine rượu cồn rượu sữa chua không đường cơm chiên hải sản thập cẩm Làm cốm Xôi đậu Doi nấu súp hải sản Mứt dua NÃƒÆ Gan gà ăn uống gút bánh mì ngũ cốc ga xao nam kim cham ngon Nuong hành tây cupcake mà bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi ca bao bot khoai tay chien cai cuon thit cách xay sinh tố đu đủ và thơm cach lam sinh to dua xanh Cà nau canh he mùa noel bo xao cu hoi ca chua bi ngày lạnh ben gà kho kim chi Sua Chua thèm