Thơm thơm, giòn giòn, ngọt ngọt từ rau củ, lại không hề gây ngán, đó là ưu điểm của món ăn này. Cách thực hiện cũng giản đơn, bạn có thể chế biến món này vào ngày cuối tuần để cả nhà cùng nhâm nhi
Rau củ chiên xốt chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt
  • 8 quả đậu bắp
  • 100 gram bông cải xanh
  • 50 gram bông cải trắng
  • 50 gram hành tây
  • 50 gram cà dĩa
  • Vài nhánh rau ngò
  • Vài nhánh tía tô
  • 1 muỗng cà-phê muối tiêu
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 200 gram bột chiên giòn
  • 50 gram bột mì khô
  • 200ml bia
  • ½ (một phần hai) quả trứng gà
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Rau củ chiên giòn sốt chua ngọt

Rau củ chiên giòn xốt chua ngọt

Sơ chế

  • Đậu bắp rửa thật sạch, cắt cuống, để ráo
  • Bông cải xanh và trắng cắt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, ngâm với nước muối nhạt khoảng 10 phút, vớt ra để ráo
  • Hành tây rửa thật sạch, cắt khoanh
  • Cà dĩa rửa thật sạch, cắt múi cau, ngâm nước muối nhạt để không bị thâm
  • Rau ngò và tía tô rửa thật sạch, để ráo
  • Trứng gà đánh tan.

Thực hiện

  • Cho rau củ bao gồm bông cải xanh, trắng, đậu bắp và cà dĩa vào thố, ướp với 1 muỗng cà-phê muối tiêu để khoảng 15 phút cho thấm. Sau đó thấm khô tất cả.
  • Bắc chảo dầu nóng, thả rau mùi và tía tô vào chiên giòn.
  • Pha 100 gram bột chiên giòn với bia, trứng gà và 1 muỗng cà-phê hạt nêm, khuấy thật đều.
  • Lấy rau củlăn qua 100 gram bột chiên giòn còn lại rồi nhúng qua hỗn hợp bột pha ở trên sau đó nhúng lại bột khô, thả vào chảo dầu nóng và chiên đến khi rau củ có màu vàng nhẹ. Để nguội khoảng 15 phút rồi thả vào chảo dầu chiên thêm lần nữa đến khi chín vàng đều là được.
  • Kế tiếp, bắc chảo dầu lên bếp, cho rau củ vào và thêm 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt, đảo đều hỗn hợp.
  • Xếp rau củ lên đĩa và dùng kèm với rau ngò, tía tô chiên giòn.

Tổng calories 815Kcal; protein 39,6g; glucid 160,5g; carb 3,1g

Bí quyết

  • Một cách khác, bạn có thể không đảo Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt vào hỗn hợp rau củ mà chấm trực tiếp vẫn quá ngon.
  • Rau củ ướp với muối tiêu, mục đích để rau ra bớt nhựa, cách này giúp rau củ giòn lâu hơn.
Rau củ chiên giòn sốt chua ngọt

Rau củ chiên giòn sốt chua ngọt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam rau cu chien gion xot chua ngot mon ngon barona rau cu chien gion sot chua ngot ngon rau cu chien gion xot chua ngot

sot ca chua kẹp tóc canh khoai môn thịt lợn chè khúc bạch cá hồi nướng bo xao cai canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa banh palmier cheese cake hoa quẠcanh cá quả nấu su hào cà rốt sốt kèm thịt bò Khâu công thức tôm chiên xù Năng lượng chó Bun Cha gà cuộn lá dứa cach lam chuoi tron duong tía tô xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ t mướp đắng nhồi> canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam